山藥跟什麼菜涼拌好吃,值得推薦

山藥,相信大家都不陌生了,它是一種非常常見的市場,由於山藥具有滋養、增強免疫力,助消化具有防治糖尿病的作用,所以非常受歡迎,山藥的做法是非常多種多樣的,這道涼拌的山藥吃起來更爽口,是一道好吃又健康的家常菜。接下來,小編就為大家介紹下山藥涼拌怎麼做。

第一種做法:涼拌山藥木耳黃瓜

山藥跟什麼菜涼拌好吃,值得推薦

食材準備:

山藥、亞麻籽油1勺,醬油1勺,鹽少許,蔥花兒少許、黃瓜、幹木耳

涼拌山藥木耳黃瓜的做法:

第一步:

山藥半根,黃瓜、洗淨,去皮。

第二步:

木耳發泡,泡

發,把山藥切成條狀。太滑,切得粗點就好。

第三步:

水燒開,把山藥、木耳放入開水中

第四步:

加少許鹽,煮兩三分鐘,撈起,瀝乾水。

第五步:

加一勺亞麻籽油,再加一勺醬油,放入瀝乾水的山藥,攪拌均勻,撒點蔥花即可。

第二種做法:涼拌山藥紅蘿蔔

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食材準備:

山藥、胡蘿蔔、青辣椒、大蒜、材料油、醬油、白醋、白糖、鹽

涼拌山藥紅蘿蔔的做法:第一步:

原料洗淨,胡蘿蔔,山藥削去皮,山藥切成片,胡蘿蔔切片

第二步:

麻椒切塊,坐鍋燒水,山藥下水焯兩個開,撈出來過下涼水,再下胡蘿蔔焯兩個開

第三步:

把麻椒,胡蘿蔔,山藥放入盆中

第四步:

蒜切碎放一勺糖,一勺白醋、半勺醬油、兩勺材料油、最後放入蒜碎、再加鹽調味,拌勻即可

第三種做法:涼拌山藥木耳

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食材準備:

黑木耳、山藥、紅辣椒、生抽、耗油、鹽、雞精

涼拌山藥木耳的做法:

第一步:

小朵黑木耳泡發好,紅辣椒、山藥切成菱形。

第二步:

鍋中水燒開,先下黑木耳、山藥,煮熟備用。

第三步:

把木耳,山藥、紅辣椒放入盆子,在盆中加入生抽、鹽、食鹽快速攪拌。

第四步:

最後加點雞精即可。

第四種:涼拌山藥

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食材準備:

山藥、小米辣、醋、鹽、雞精、蔥

涼拌山藥的做法:

第一步:

山藥去皮,洗乾淨,切成這樣的條

第二步:

開水中下入山藥,水再次燒開後撈出山藥,過涼水

第三步:

小米辣切圈,蔥切碎

第四步:

調料汁:小碗中放入切好的小米辣和蔥末、醋,鹽,雞精、香油,拌勻備用

第五步:

調料汁淋上,攪勻即可,裝盤!

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