做蛋撻其實很簡單!不用加奶油照樣好吃,外酥裡嫩超美味,蛋撻是孩子們最喜歡的甜點,在外吃飯時每個蛋撻賣4-5元,這可是一筆不小的開支。事實上,在家裡做蛋撻特別容易,只需三個步驟就能輕鬆完成,10分鐘就能完成。
蛋撻實際上是烘焙中最簡單的部分。很多人自己做蛋撻液,有的用澱粉,有的用打發的奶油,但事實上他們不需要,只用三種原料。下面跟我來一起學學吧。
使用材料:9個蛋撻、3個雞蛋、1盒牛奶、1大勺砂糖。
做法步驟:
第一步:
先做蛋撻液,把蛋清和蛋黃分開,把蛋黃放在碗裡攪拌均勻,加入1湯匙糖和1盒牛奶攪拌均勻,我這個蛋撻液只用了這三種材料,所有材料家家戶戶都有,不用加奶油,熱量還低,
甜甜的,特別好吃,你也趕緊試試吧。
第二步:可以過濾調好的蛋撻液,因為很麻煩,所以不過濾也可以。
第三步:
將蛋撻皮放在一個烤盤上。
第四步:將蛋撻液
加入每個蛋撻皮,填至八分滿即可。
第五階段
將烤箱在200℃下預熱5分鐘。將蛋撻放在烤盤上烘烤10分鐘。
如果你喜歡把蛋撻的表皮烤得更焦,可以多烤5分鐘。
第六步:烤好的蛋撻趁熱吃,味道特別的棒,烤的蛋撻沒有蜂巢的形狀,入口即化,香噴噴的,非常誘人。
溫馨提示:
1、其實你可以自己做蛋撻皮,但有點麻煩,所以通常會買現成的蛋撻皮。
2、自己製作蛋撻液其實很容易,不像你想象中的那麼難,自己除錯的蛋撻液沒有奶油也一樣好吃,比有奶油的熱量更低。
你認為自己做蛋撻是不是非常經濟實惠呢?關鍵是自己製作的比較放心,想吃就做,終於可以實現蛋撻自由啦~你還知道什麼美食的做法呢?快在評論區留下你的想法吧。