美食白芷由小眾變大眾過程形成細化,原來不同產地的白芷用途各有不同2022-09-05 TAG: 白芷川白芷滷水香料醬油民國時期開始,因為醬油釀造工藝的變化,在精滷水師傅們的引領,白芷成為了滷水常用的香料,也正是因為從小眾走向了大眾之後,師傅們開始對於不同產地的白芷做出細分,由此才明確了使用中料性的差異...More Detail
健康神秘川蜀大地,生長哪些藥材?2021-07-07 TAG: 川楝子川烏川芎本草川白芷川蜀約有中藥7290種,透過本草考證,其中道地藥材就有86種,居全國之首,其中以都江堰川芎、川貝母、黃連、川楝子、川白芷和川烏最為聞名...More Detail