建議家長:多給孩子煲這4種湯,營養高味道香,常喝長個子少生病

導語:無論家長有多忙,都要常給孩子煲4種湯,營養高味道香,助力成長

家裡有孩子後,飲食方面要重視起來,只有吃好才能長得好!何為吃好?光知道讓孩子每頓吃飽可不行,一定要做到營養全面,多做一些高營養的飯菜,比如湯類就是不錯的選擇。無論家長多忙,都要常給孩子煲4種湯,營養高味道香,助力成長,常喝長個子少生病。下面我來分享一下這幾道湯的做法,快來看看吧,學會了多給孩子做。

建議家長:多給孩子煲這4種湯,營養高味道香,常喝長個子少生病

一、蝦皮豆腐湯

這道湯用到了蝦皮、豆腐、雞蛋、黑木耳,食材很多,營養豐富,口味鮮美清淡,很適合孩子食用,這道菜具有補鈣的效果,記得多做給孩子吃。

嫩豆腐沖洗後切成小塊,怕沒味不好吃,可以將豆腐塊放進鹽水裡泡十分鐘,口味淡的人可以忽略此操作。

蝦皮用溫水

清洗

待用。黑木耳用溫水泡發,去掉根部再加澱粉抓揉,洗淨後切成細絲待用。雞蛋打進碗裡,攪散待用。切點蔥花待用。調少許澱粉水待用。

鍋內加少許油,燒熱後放入蝦皮炒幾下,再倒入蔥花翻炒,然後倒入適量清水。

煮開後放入豆腐塊和黑木耳絲,再次煮開後放鹽調整味道,倒入澱粉水勾芡。

最後淋入雞蛋液,倒完後煮十秒鐘關火,再轉圈攪動幾下就好了。

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二、冬瓜丸子湯

這道湯好喝不上火,天氣越來越熱了,喝它正合適,冬瓜有潤腸通便的作用,幫助消化,避免孩子出現積食的問題,搭配肉丸子味道鮮香,是孩子愛吃的味道,丸子是汆出來的,沒有油炸,吃著不膩,挺不錯的快試試。

肉可以用雞胸肉,也可以用豬肉,如果用豬肉,可以用偏瘦一些的。剁成細膩的肉泥,有切碎機更方便。

肉泥中加鹽、生抽、蠔油、胡椒粉攪拌均勻,再加少許蔥姜水混合,增香增嫩效果很好,再加一個蛋清攪拌,一直朝著一個方向攪拌到筷子可以立在中間不倒為止。

冬瓜切片後鍋內加油,燒熱了倒入冬瓜翻炒,炒一分鐘後倒入適量水,煮到溫熱時,用勺子團出丸子放進鍋裡,煮到浮起來後加鹽調整味道。最後撒一點蔥花或者芹菜葉就好了。

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三、蝦仁菌菇湯

給孩子補充營養不能太單一,做湯的時候可以多用一些食材,這道蝦仁菌菇湯就很不錯,有蝦仁、菌菇、雞蛋、西藍花,你也可以新增胡蘿蔔、木耳等食材,食材多樣,營養更豐富,沒什麼頭緒的話,可以照著菜譜做,搭配合理,色香味俱全。

大蝦剝成蝦仁,去掉蝦線沖洗乾淨,加料酒、鹽抓幾下,醃製一會兒。菌菇用白玉菇,清洗後切成段。西藍花剪小朵洗淨,開水入鍋焯水,一分鐘後撈出。雞蛋打成蛋液待用。

鍋內加少許油,燒熱後放入蝦仁,炒變色後倒入白玉菇翻炒,炒軟後加開水,另個鍋裡把雞蛋煎好,分成大塊。

煮開後放入西藍花、雞蛋塊,再次煮開後放入鹽調整味道,最後倒少許澱粉水勾芡,蝦仁菌菇湯就做好了。

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四、番茄魚片湯

魚是營養很高的肉類,多給孩子吃,如果經常做豆腐魚湯,那就試試這道番茄魚片湯,味道鮮

顏色

好,孩子一見就會喜歡。魚可以用任意一種刺少的魚,片成魚片就好,如果嫌麻煩或者自己不會片片,那麼用龍利魚柳也是不錯的。

魚片放在碗內,加料酒、鹽、胡椒粉、澱粉,抓幾下醃製十分鐘。番茄用開水燙一燙去掉外皮,切成小塊,能吃番茄皮的話

不去

更好。切點蔥花薑絲備用。

鍋內加油,燒熱後倒入薑絲、蔥花,炒香後倒入番茄塊,炒出汁水後加水。若番茄炒出的顏色不夠紅,可以加少許番茄醬增色。

煮開後調小火,將魚片放進鍋內,完全變色後加鹽、雞精調整味道,番茄魚片就做好了。

建議家長:多給孩子煲這4種湯,營養高味道香,常喝長個子少生病

以上四種湯都鮮香不油膩,食材豐富營養全面,很適合孩子,比大骨湯好多了,常喝這幾道湯助力長高身體棒,快試試。我的分享就到這裡了,喜歡我,就請關注我吧。

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