立夏後,建議女人給自己做5種零食,補氣血助養顏,美美地過夏天

女人如水,女人如花,無論什麼時候,女人都是應該被呵護的。特殊的生理結構,使得很多女性都有“體寒”的困擾,即使在大夏天裡,每個月那幾天,依然渾身冒虛汗。所以在平日應多吃些補虛養血的食物,尤其是立夏以後,天氣漸熱,長時間在空調房裡,容易導致外熱內寒。女人要好好愛自己,吃好比什麼都重要,體質好才能有更多的精力兼顧其他。今天就來跟大家分享5種適合女性的零食,自己在家做一些,每天吃一些,體質好氣色佳,美美地過夏天,一起來看看吧~

一、紫薯花生米

紫薯中含有滿滿的花青素,是天然的抗氧化劑,而且紫薯具有低脂高纖維的特點。花生號稱“長壽果”,但是不宜多吃,那麼做成紫薯花生米最合適,每天吃幾粒,解饞又營養。

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食材準備:紫薯1塊約150克,花生米200克,麵粉50克,泡打粉3克,白糖10克

1、把花生米用清水洗乾淨,然後瀝乾水分,放入烤盤中,放入烤箱,上下火180度,烤10分鐘左右,將花生米烤熟,當然也可以用平底鍋慢慢炒熟。

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2、將紫薯洗乾淨外皮上的泥土,去皮,然後改刀切片更容易熟,放入蒸鍋中,隔水加熱二十五分鐘左右,用筷子能夠將紫薯扎透,就熟了,然後關火取出。

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3、將紫薯晾涼一些,然後用勺子搗成紫薯泥,然後加麵粉,泡打粉,白糖,拌均勻,揉成一箇中度軟硬的麵糰。這裡最好不加水,利於紫薯中的水分來和麵即可,所以麵粉需要一點一點加。

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4、接著取一小塊紫薯麵糰,包入一粒花生米,然後揉圓,擺放到案板上,接著重複這個動作,將所有紫薯都包入花生米。然後擺放到烤盤中。

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5、烤箱上下火180度預熱5分鐘,然後把包好的紫薯花生放入烤箱,繼續烘烤15分鐘左右,取出烤盤,給紫薯花生米翻個面,然後送入烤箱,繼續烘烤15分鐘左右。待表面變幹,體積微微膨脹,紫薯的香味散發出來,就熟了。

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二、南瓜燕麥餅

維持身材是女人一生都在堅持的事業,那麼這款小餅很適合減肥期間的你,南瓜和燕麥的自然結合,烘烤的方式更加健康低脂。可以每週做一次,儲存到罐子裡,餓了吃2塊,解饞還抗餓。

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食材準備:南瓜200克,燕麥片100克,紅棗適量,白芝麻適量,蛋黃1個

1、把南瓜的外皮去掉,南瓜瓤和南瓜籽也去掉,沖洗乾淨後,切成厚片,放入蒸鍋中,蒸20分鐘左右,把南瓜蒸熟。

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2、在等待南瓜蒸熟的過程,我們可以來處理紅棗,清洗乾淨以後,切成小塊,注意把棗核去了。當然你也可以換成自己喜歡的乾果。但是要注意選擇原味的更健康。

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3、把蒸熟的南瓜從鍋中取出,壓成南瓜泥,然後放入紅棗碎,燕麥片。南瓜泥中的水分是比較多的,所以燕麥片的量需要酌情調整。一直攪拌成比較濃稠的糊狀,可以抱團。

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4、在烤盤中鋪好吸油紙,取適量的南瓜燕麥麵糰,在手中揉圓,接著按扁,放入烤盤中,全部整理好以後,在每一塊小餅的表面都刷上一層蛋黃液。點綴上白芝麻。營養要有,美味和顏值也不能差。

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5、烤箱預熱好,放入烤盤,上下火180度烘烤二十五分鐘到半個小時,小餅的顏色會加深變為深黃甚至焦黃色,體積會微微膨脹。

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6、如果希望小餅的口感更加酥脆一些,可以適當多烤一會兒,也可以加入一些泡打粉。烤好的小餅自然晾涼,儲存起來,天熱的話可以放冰箱,吃一週沒有問題。

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三、米醋泡仔姜

“夏吃薑賽參湯”,進入夏天,生薑成為平民家庭的保健食材,女性尤其要吃點。直接吃難以下嚥,我們可以自己處理一下,做成米醋泡姜,不僅調和了味道,吃起來也更方便,做一次吃一個月。

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食材:仔姜2斤,白米醋適量,冰糖適量,食鹽少許

1、製作醋泡姜最好用仔姜,它的味道更加柔和一些,挑選新鮮的仔姜,用小刷子將外皮刷洗乾淨。

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2、把清洗乾淨的仔姜放到案板上,注意案板和刀具要保證乾淨,將仔姜儘可能切成薄片。這樣更容易泡透入味。

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3、把切好的仔薑片盛放到大碗中,加入一些食鹽,抓勻,醃製一個小時,殺出其中的水分,然後倒出去。

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4、在醃仔姜的過程中,我們將米醋倒入鍋中,加入適量的冰糖,冰糖的量根據自己的口味來調整,然後大火煮沸,將冰糖融化,然後晾涼備用。

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5、最後將仔姜裝入乾淨的罐子中,注入晾涼的米醋,米醋的量要浸沒仔姜。然後將蓋子封緊。兩天以後就可以吃了。每次吃的時候用乾淨的筷子夾出,取完繼續封好,放入冰箱冷藏,一個月也不會壞。

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四、糯米紅豆糕

糯米和紅豆是對女性很友好的兩樣食材,都是滋補氣血的佳品。夏天炎熱的時候,用糯米和紅豆做成涼糕,吃起來清涼爽口,勝過吃冰激凌雪糕。

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所需食材:糯米粉150克,玉米澱粉20克,純牛奶190毫升,糖粉10克,紅豆餡適量,抹茶粉2克,無色無味的玉米油15毫升

1、取糯米粉,玉米澱粉,白糖,放入大碗中,然後加入大約190克左右的純牛奶。攪拌至細膩的糊狀,沒有顆粒狀,最後再加入15克左右的玉米油,再次攪拌均勻。

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2、用保鮮膜將大碗包裹起來,然後扎一些小孔用來透氣。然後上鍋,水燒開以後,隔水蒸二十分鐘左右,將液體蒸熟,形成膏狀。

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3、關火以後,將糯米麵團取出,用保鮮膜包好,然後冷卻至室溫。接著取出來,分成兩部分,其中一部分加入2克抹茶粉,當然你也可以加入自己喜歡的比如可可粉,紫薯粉等等。

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4、將兩塊面分別擀成長條狀,然後在中間鋪上紅豆沙餡料。

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4、最後將豆沙餡包裹起來,邊緣處捏緊。切成小段就可以了。這樣做好以後,可以直接吃,也可以放入冰箱冷藏半個小時,吃起來更加冰涼爽口。

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五、蘋果山藥丸子

蘋果被稱為“全科水果”,營養全面特養人,山藥是滋陰潤燥的食材,將這兩樣搭配在一起,自己在家做成小零食,健康又營養。

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食材準備:蘋果1個,山藥1段,糯米粉80克,玉米油少許,水澱粉適量

1、準備一個新鮮的蘋果,洗淨去皮以後,在案板上切成小的蘋果丁。

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2、在平底鍋中加入少許玉米油,放入蘋果丁進去,先開大火,一邊加入一邊用矽膠鏟翻拌,將蘋果炒軟,炒出湯汁,然後轉小火,淋入一些水澱粉,將湯汁收緊,然後關火盛出晾涼備用。

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3、準備一根山藥,削掉外皮後,進一步沖洗乾淨,然後切成片狀。在蒸鍋加入適量的清水,放入山藥,隔水蒸二十五分鐘左右,將山藥蒸透。關火以後,端出山藥,晾涼後,壓成山藥泥。

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4、在山藥泥中加入適量的糯米麵粉,混合均勻,如果比較硬的話,我們可以加入一些牛奶進去。揉成一箇中度軟硬的麵糰。這時候不用醒面,直接在揉麵墊上搓成長條狀。

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5、接著用刮刀將長條分成大小均勻的小劑子,大約30克左右一個。然後取一個小劑子,在手中團圓,接著進一步團成小碗的形狀,加入一些蘋果餡料,然後利用虎口慢慢將口收緊,最後再在手中團圓一些。

6、全部包好以後,放入烤盤,注意烤盤墊上吸油紙,這樣方便清洗。接著送入提前預熱好的烤箱裡,上下火180度烤三十分鐘左右。慢慢的山藥球的表面會變幹,並且出現一些細紋,這是正常現象。我們可以在烤箱中加入一碗熱水來增加溼度。

7、這樣烤好的山藥蘋果球,吃起來帶著濃濃的糯米粉的香味,蘋果餡料香甜可口,口感糯糯的。女孩子一定會喜歡的。

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