女人要對自己好一些,這道菜一定要多吃,比吃阿膠強百倍

導讀:女人要對自己好一些,這道菜一定要多吃,比吃阿膠強百倍現在的女人完全就是家裡的一整片天呀!帶娃、照顧老公、做家務再加掙錢養家,是無所不能啊,每天都想一個超人一樣的去生活,早上早起給家人做飯,打理好家裡每個人今天需要用到的東西,忙完了一天的工作回到家還得給家人做好晚飯,輔導孩子寫作業,收拾好家裡的一切,整理好每個人第二天要穿的衣服,把孩子哄睡著以後自己才能休息一下。

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紅燜豬腳每天都在這麼的匆忙裡面度過,心裡得想著每個人的事情,要給每個人都打理好一切。反倒是對自己就沒有那麼的好了,到了自己身上的時候就變得懶惰起來了,於是身體會漸漸的開始反抗自己了,面板也慢慢的沒有光澤了,傳說中的黃臉婆就慢慢的形成了。所以說女人不要太虧待了自己,這樣才能對得起自己的付出,紅燜豬腳就是一個很好的選擇,豬腳的膠原蛋白很多,可以恢復自己的氣色,對身體也很好,女人要多做給自己吃喲!【紅燜豬腳】【原材料】:豬腳、生薑、小蔥、八角、山奈、桂皮、香葉、乾花椒、幹辣椒、食用油、冰糖、食鹽、老抽、生抽、香菜。【製作過程】:1、豬腳買回來以後先用刀刮一下表皮的豬毛和雜質,洗一洗剁成小塊(這一步可以讓賣豬腳的商家給剁好了,不過自己處理的更乾淨放心)。

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紅燜豬腳2、把剁好的豬腳放入鍋中,倒入水沒過豬腳,加一點薑片和小蔥,開火將水煮開,煮開後打去表面的浮沫,再煮兩分鐘後撈出清洗一下。

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紅燜豬腳3、煮豬腳的時候我們準備一些燜豬腳的香料:有八角兩個、山奈三個、桂皮一節、香葉兩片、薑片三片、蔥結一個、乾花椒十顆左右、幹辣椒幾顆就好。

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紅燜豬腳4、炒鍋倒少許油,放入幾塊冰糖,把冰糖炒化,炒到棗紅色的時候放入豬腳,翻炒均勻給豬腳上色,再倒入剛才準備的香料。

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紅燜豬腳5、香料炒香後加入水沒過豬腳,再來調味,放入食鹽、老抽、生抽,燒開以後蓋上鍋蓋,轉成最小火先燜一個小時(小火燜,可以使豬腳更好的煮爛)。

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紅燜豬腳6、一個小時後開啟鍋蓋,豬腳已經燜的差不多了,湯汁也減少了一大半,先把裡面的香料都挑出來,再轉大火收汁,把湯汁收的濃稠一點,豬腳的湯汁收得濃稠的時候就可以出鍋了。

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紅燜豬腳7、這時候的豬腳顏色很是紅亮好看,肉質也是非常的軟爛鹹香,裝入盤中以後再撒上點蔥花,也可以撒點香菜就好了。

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紅燜豬腳用冰糖炒的糖色做出來的紅燜豬腳會特別的紅亮好看,這樣燜煮的豬腳非常的軟爛好吃,啃起來一點都不費力氣,就算是小孩子也能很輕易的就把豬腳的肉都啃下來,咬一口慢慢的膠原蛋白,很適合女人來吃,比吃保健品和用護膚品都來得更健康更管用!

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