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大廚教你做紅燜羊肉,這做法羊肉細嫩,做出來不腥不羶有口感

備料主料:羊肉肉兩斤輔料:蔥薑蒜適量、幹辣椒三根、桂皮十克、花椒十粒、香葉三片、料酒二十克、白酒十克調料:蠔油十五克、老抽五克、冰糖少許、雞精味精各三克、生抽二十克紅燜羊肉之步驟步驟一、將新鮮羊肉清洗乾淨,切剁成稍大一點的塊,再把蔥、姜、蒜...

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魚頭不要只是燉著吃,大廚教你做紅燜魚頭,湯汁都能多吃一個饅頭
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魚頭不要只是燉著吃,大廚教你做紅燜魚頭,湯汁都能多吃一個饅頭

上面我們大體瞭解了一下花鰱魚和白鰱魚的區別,接下來我們就開始正式製作紅燜魚頭,具體操作步驟如下——【原料】:花鰱魚頭【調料】:鹽、味精、雞精、白糖、幹辣椒、花椒、八角、蔥、姜、蒜、米醋、料酒、黃豆醬油、味極鮮、老抽、胡椒粉【製作方法】:1、...

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