美食

軟爛爽滑的紅燒牛蹄筋,即勁道還軟嫩,香味十足,一次能吃一大碗

【菜品名稱】:軟爛爽滑的紅燒牛蹄筋【所需食材】:牛蹄筋500g,洋蔥半根,大蔥幾個,蒜幾瓣,生薑一塊,料酒,生抽醬油,老抽,豆瓣醬,鹽,胡椒粉,糖,【烹飪步驟】:1、大家看配料表也知道,準備的是無非就是這些去腥增香的食材·,蔥薑蒜少不了,剩...

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買豬蹄,要“前蹄”還是“後蹄”?區別挺大,買錯肉少骨頭多,難吃還浪費錢
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買豬蹄,要“前蹄”還是“後蹄”?區別挺大,買錯肉少骨頭多,難吃還浪費錢

一、前蹄我們經常會聽到這樣的話“懶得跟豬一樣”,事實上豬的運動量確實不是很大,比較懶,除了走路能用到後蹄,其餘的時間都是喜歡用前半身活動,因此相對來說前蹄的運動量會比較大一些,也比較靈活,這就導致前蹄的肌肉比較多,皮相對厚一些,最主要的還有...

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時尚

牛蹄筋這樣做太香了,軟糯多汁,Q彈有嚼勁,一次一盤不夠吃

所需食材:牛蹄筋、大蔥、生薑、白酒、食用油、幹辣椒、八角、桂皮、香葉、草果、白芷、白寇、生抽醬油、老抽醬油、鹽、白糖、雞粉、泡椒、大蒜、青椒、蠔油、製作步驟:第一步:鍋中加入清水,再加入蔥段、薑片和少許白酒,然後把清洗乾淨的牛蹄筋冷水下入鍋...

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牛蹄筋這樣做太香了,軟糯多汁,Q彈有嚼勁,一次一盤不夠吃
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所需食材:牛蹄筋、大蔥、生薑、白酒、食用油、幹辣椒、八角、桂皮、香葉、草果、白芷、白寇、生抽醬油、老抽醬油、鹽、白糖、雞粉、泡椒、大蒜、青椒、蠔油、製作步驟:第一步:鍋中加入清水,再加入蔥段、薑片和少許白酒,然後把清洗乾淨的牛蹄筋冷水下入鍋...

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