適合一家三口一起吃的三道家常菜,簡單易學,口味賣相都很棒!

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【家常小炒肉】準備食材:五花肉、青紅椒、洋蔥、豆瓣醬、白糖、生薑、陳醋、食用鹽、食用油製作步驟:1、將五花肉給切製成片,青紅椒的話我們將籽還有蒂都給去除,隨後切製成條狀,洋蔥還有生薑的話則是直接切製成絲狀。

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2、起鍋燒油、先將五花肉下鍋煸炒一下,炒成金黃色之後我們加上少許的薑絲煸炒,將內部的肥油適當的煸出來一些。3、加上辣椒還有洋蔥下鍋炒勻,而後再加上一大勺的豆瓣醬、適當的白糖還有陳醋翻炒,最後的話加上食鹽還有生抽炒到入味就可以了。

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【雙椒土豆絲】準備食材:土豆一個、青椒一個、紅椒一個、大蒜適量、生抽適量、食用油、食用鹽製作步驟:1、將土豆給切製成絲狀,而後用清水浸泡起來待用,辣椒的話去掉籽還有蒂,一樣是切製成辣椒絲,大蒜的話我們則是切製成片狀。2、起鍋燒油,加上蒜片爆香,再加上土豆絲進行翻炒,最後加入生抽、食鹽與辣椒,炒勻就能盛出了。

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【涼拌腐竹】準備食材:腐竹半斤、香油少許、老抽一勺、生抽一勺、香醋大勺、蠔油一勺、蒜蓉10g、辣椒油5g製作步驟:1、將腐竹掰碎成段之後,用水浸泡起來,直到腐竹無硬心我們再將其去除控水。2、起鍋燒上一些清水,水裡加上小半勺的食鹽,而後將腐竹下鍋焯水,焯到腐竹變軟就好了,而後撈出過涼。3、將腐竹配上配料攪勻,放置一小時入味即可。

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