盤點鄭州幾家經典老店,一代人的記憶,總有一家讓你無法拒絕

在很多地方都有著自己的“經典老店”,鄭州當然也不例外,鄭州這些老字號美食,吃過就不會忘!特別是去外地呆久了的吃貨們,每當一想起,就是滿滿的家鄉味。

蕭記燴麵

蕭記燴麵從最初的矮桌板凳到現在的分店連鎖,成長迅速,不同於別處的湯底,蕭記的湯不飄肥油,味道鮮美,麵皮輕薄,搭配木耳、豆皮等配料,口感豐富不油膩。

盤點鄭州幾家經典老店,一代人的記憶,總有一家讓你無法拒絕

地址:鄭州管城區鄭汴路與貨站北街交叉口

楊記拉麵

楊記拉麵年頭三十有餘,分店開在鄭州各個地方,被稱作是鄭州人氣最高的拉麵。牛肉拉麵肉湯濃郁且肥而不膩,拉麵色澤金黃、筋道十足,搭配小塊牛肉丁,吃下去滿足感十足。

盤點鄭州幾家經典老店,一代人的記憶,總有一家讓你無法拒絕

地址:淮河路與豐慶街交叉口向西100米路南

葛記燜餅

葛記燜餅作為入選河南非遺名錄的老館子,歷經幾十年的歲月沉浮,如今已傳至第四代。老北京宮殿風格的門頭十分引人矚目,整體環境比較古樸,在鄭州還是蠻特別的。門口用古代畫像迎客,十分喜人。

盤點鄭州幾家經典老店,一代人的記憶,總有一家讓你無法拒絕

地址:鄭州金水區農業路與經一路向北50米

閃高興丸子湯

逛街累了,來這裡歇歇腳,來一碗熱騰騰的丸子湯,是個不錯的選擇。丸子軟Q彈牙,羊湯香醇濃郁,一把鮮韭菜如一縷清風開啟你朦朧的味蕾,羊湯不夠隨便續,丸子酥肉可兩摻。把餅絲泡進湯裡,很容易就吸飽了湯汁,吃在嘴裡有點糯糯的口感。

盤點鄭州幾家經典老店,一代人的記憶,總有一家讓你無法拒絕

地址:管城區西大街與北下街交叉口向北20米路西

京都老蔡記

京都老蔡記以蒸餃出名,更有“出門百步外,餘香留口中”的讚譽,蒸餃皮反覆揉搓擀制而成,包裹馬蒂肉餡,形似彎月,皮薄餡飽,咬一口灌湯流油。

盤點鄭州幾家經典老店,一代人的記憶,總有一家讓你無法拒絕

地址:鄭州中原區桐柏路(棉紡路口東)

方中山胡辣湯總店

對於許多土生土長的鄭州人來說,胡辣湯從來都是早餐的首選。二十多年的老店方中山是鄭州最知名的胡辣湯品牌,幾乎任何時候來都要排隊,可想而知這胡辣湯有多出名。

盤點鄭州幾家經典老店,一代人的記憶,總有一家讓你無法拒絕

地址:管城區紫荊山路(近順河路)

白記餅店

每到飯點門口總是排隊,老鄭州的代表飯店,只在下午才開門。他們家的羊肉餡餅,內有羊肉和大蔥的傳統搭配,大蔥遮住了羊肉的羶味,剩下的只能是誘人的鮮香。

盤點鄭州幾家經典老店,一代人的記憶,總有一家讓你無法拒絕

地址:管城區西北街(北下街口北)

大家還知道鄭州哪些經典老店呢?歡迎文章下方留言。關注,帶你解鎖更多美食。

頂部