雞脆片是用雞肉、大豆蛋白粉、澱粉、油等為主要原料做成的類似於薯片的零食,常常被打造成傳統薯片的健康替代品,以“低脂“”低熱量”“高蛋白”為賣點。
不過,由於配方和加工工藝差異,不同品牌的雞肉“薯片”熱量相差很大,
在
250~550kcal/100g之間
,大部分產品的熱量在350-400kcal左右。
一包雞脆片大約30g左右,所以一包的熱量在100-120kcal。
而傳統薯片的熱量一般在500kcal/100g左右,一包(30g)大約有150kcal。
左右滑動檢視1包雞脆片的熱量有多高
吃多少?
和薯片相比,
雞脆片
的脂肪和熱量較低,蛋白質含量更高
。
但有一個容易被忽視的重大缺點:
鹽多
!平均1包(約30g)雞脆片就有1g鹽。
別當健康零食吃了,當普通零食吃吧,1天1包最多了
雖然叫
雞
脆片
,但很多產品中雞肉的新增量還沒有澱粉多,“高蛋白”是透過新增大豆蛋白粉等原料實現的。
左右滑動檢視100大卡薯片有多少
重量
熱量
小伶鼬
35g
100kcal
食驗室
25g
100kcal
釋卡多
18g
100kcal
傳統薯片(樂事)
30g
155kcal
1。
熱量和脂肪都較低,熱量大約是普通薯片的2/3,脂肪只有普通薯片的1/10
2。
高蛋白