獨家秘製醬料,教你如何製作出鮮香四溢的叉燒肉

大家好呀,我是熱愛美食與自由的吃貨莫莫,每天最開心的事是吃著自己喜歡吃的美食,然後躺在沙發上愜意的享受美好時光。

真希望每一天莫莫都能夠有時間空閒下來,這樣才能更好的品味美食享受生活。

如果你也喜歡美食的話,那就點個關注吧。

隨著社會的不斷髮展,壓力也隨之增加。莫莫我就感同身受;每天8點鐘上班,晚上10點鐘才下班,在此期間還要受各種煎熬,已經這麼晚了,但莫莫我還要寫文章給你們,真的很是痛苦。以至於莫莫我壓力實在太大,都快壓得我喘不上氣了。

小時候總是盼望著快點長大,但長大之後你才會發現原來原來成年人的生活中哪有“容易”二字。

獨家秘製醬料,教你如何製作出鮮香四溢的叉燒肉

長時間的疲勞會導致壓力過大,其是猝死的主要原因,除了要適當休息同時還要注意飲食習慣,所以不妨吃一點對緩解疲勞有點作用的美食。

今天莫莫就給大家分享一道超級好吃且能緩解疲勞的一道美食——叉燒肉。

吃過或瞭解過叉燒肉的朋友應該都知道,叉燒肉的主要食材是豬肉,而豬肉極富有營養。

介紹:

豬肉:豬肉含有豐富的鐵,能夠改善缺鐵性貧血,,同時還能夠有效的消除疲勞,還能夠治療貧血等。

叉燒肉:叉燒肉是粵菜中極具代表性的一道菜,其為燒烤肉的一種。肉質軟嫩多汁、色澤鮮明、香味四溢。

接下來莫莫就教大家如何製作出鮮香四溢,好吃無比的叉燒肉。喜歡的朋友一定要看仔細了哦,。

——製作過程——

食材:

五花肉500g 耗油1勺生抽1勺叉燒醬2勺老抽半勺蜂蜜適量料酒1勺鹽少許姜蒜適量

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步驟:

1。把買來的五花肉洗乾淨瀝乾水分,把姜切成片,蒜剁成碎。然後往洗乾淨的五花肉里加入1勺耗油,1勺生抽,半勺老抽和1勺料酒攪拌均勻,最後加入少許鹽和薑片蒜末,用手抓勻使其入味。

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蓋上保鮮膜,然後用牙籤在每塊肉上戳個洞,這樣好入味,醃製兩小時以上口感更加,為了方便你可以提前一天醃製。

2。醃製好的五花肉切成大小均勻的幾等分,然後把肉放在烤網上,刷上適量叉燒醬和蜂蜜,放進烤箱裡180度烤制25分鐘左右。

注意:

烤網下面要放一個鋪有吸油紙的烤盤,因為在烤制過程中會有油滴落下來。

3。25分鐘之後把烤肉取出來翻面,然後再塗上叉燒醬和蜂蜜,放進烤箱繼續180度烤制25分鐘左右。

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因為每個人家裡的烤箱不同,所以溫度和所需時間也有所不同,應該根據自家烤箱的效能來調節,如果實在不會,那就邊烤邊注意觀察。當五花肉的四周呈現微焦就可以了。

獨家秘製醬料,教你如何製作出鮮香四溢的叉燒肉

鮮香四溢,肥嫩多汁的叉燒肉就製作完成了,搭配上一碗米飯簡直好吃到飛起,一口米飯一口叉燒肉,怎麼吃都不膩。

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這裡是風裡雨裡一直在等你關注的吃貨莫莫。

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