瘦身時最愛喝這湯,低脂低卡,營養美味又解饞,幾塊錢煮一鍋!

瘦身時最愛喝這湯,低脂低卡,營養美味又解饞,幾塊錢煮一鍋!大家好!我是紫色浪漫,又到了分享美食的時間。作為南方人,幾乎餐餐都離不開湯,在我減肥瘦身的這段時間裡,每餐也會有一碗湯,其中雞肉丸子湯是我喝得最多的一款湯,裡面除了雞肉丸,我會搭配放上一些番茄,要麼放一些菌菇,味道特鮮美,做法也極為簡單,低脂低卡,常常一碗湯就把我喝得飽飽噠。

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雞胸肉和豬肉的價格比起來,可便宜多了,我們這邊的雞胸肉是7。9元一斤,一塊雞胸肉,大概3-4元的樣子,做成丸子,可以煮上一大鍋,而且雞胸肉是雞肉中脂肪含量最低,蛋白質含量最高的部位,食用雞胸肉有很強的飽腹感,可以減少其他食物的攝入,以達到減肥瘦身的目的,這款雞肉丸子湯正好適合瘦身期的朋友食用。

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今天做的是菌菇雞肉丸子湯,湯味鮮美,雞肉丸子鮮嫩,這款湯做法也簡單,廚房新手也可以做得很好。而且秋季空氣乾燥,多喝湯對身體也是極好的。現在把做法分享給大家,喜歡的朋友記得點贊收藏。【菌菇雞肉丸子湯】所需食材:雞胸肉一塊,胡蘿蔔一小段,海鮮菇適量,雞蛋兩個,生薑一塊,香蔥一根,食用油適量,食用鹽適量,料酒一勺 生抽一勺,蠔油一勺,澱粉一勺,胡椒粉適量。

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1。準備食材並清洗乾淨,胡蘿蔔忘記拍了。

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2。海鮮菇切段。

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3。雞胸肉切小塊,和胡蘿蔔,生薑一起攪成肉泥,放少許鹽,一勺料酒,一勺生抽,一勺蠔油,一勺澱粉,一勺胡椒粉,打入一個雞蛋,沿一個方向攪拌起勁。

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4。鍋中放清水,水開後放入海鮮菇,焯水後撈出,海鮮菇焯水,是為了去掉裡面的草酸。

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5。不粘鍋中刷一層薄薄的食用油,淋入蛋液,待蛋液凝固後取出切絲。

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6。鍋中再放清水,水開後放入雞肉丸子 ,丸子可以用虎口擠出,用勺子放入鍋中 ,也可以搓成一個個小丸子。

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7。丸子浮起來就熟了,放入海鮮菇,放少許鹽。

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8。放入雞蛋絲,大火燒開。

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9。放胡椒粉雞精,撒上香蔥即可出鍋,這麼一大鍋,全家都可以吃的。

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10。裝入碗中,低脂低卡,營養美味的菌菇雞肉丸子湯就做好啦!

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