蛋包飯做起來竟然這麼簡單,又香又好吃,是小孩子抗拒不了的美味

兒子不喜歡吃雞蛋和蘑菇,但是把這2種食材做成蛋包飯,擠上蕃茄醬他會非常喜歡,有時候同樣的食材換種方式做出來,孩子會覺得新鮮。

給孩子吃任何的食物,都是以顏值高為主,以為孩子都是用眼睛吃飯的小“怪物”。

蛋包飯做起來竟然這麼簡單,又香又好吃,是小孩子抗拒不了的美味

蛋包飯,我那挑食的小外甥一見著這個就兩眼放光,滿桌子菜都不管,就愛吃這個。 包的飯食裡面有番茄、洋蔥和培根,和米飯炒在一起,鮮香酸甜,非常開胃。

是一道極其美味又營養豐富的早餐,尤其是小朋友,特別鍾愛蛋包飯 做蛋包飯需要一點點小耐心,很多小夥伴說蛋包飯不好做,一做就散,今天跟大家分享一下我個人做蛋包飯的小方法 喜歡的小夥伴可以試試哦

蛋包飯做起來竟然這麼簡單,又香又好吃,是小孩子抗拒不了的美味

【菜名】:咖哩雞肉蛋包飯

食材清單

】:雞腿肉,洋蔥,檸檬汁,口蘑,黑胡椒碎,牛奶,番茄醬,海鹽,雞蛋,食用油,隔夜米飯。

【烹飪步驟】:

1、把雞腿肉剔下來,切成小塊,放上檸檬汁,海鹽抓拌均勻了以後放在一邊醃製個5分鐘左右。

蛋包飯做起來竟然這麼簡單,又香又好吃,是小孩子抗拒不了的美味

2、 把口蘑清洗乾淨,然後切成片,洋蔥也切碎。

蛋包飯做起來竟然這麼簡單,又香又好吃,是小孩子抗拒不了的美味

3、 準備好海鹽還有番茄醬,黑胡椒碎。

蛋包飯做起來竟然這麼簡單,又香又好吃,是小孩子抗拒不了的美味

4、 加入少量的牛奶,雞蛋。

蛋包飯做起來竟然這麼簡單,又香又好吃,是小孩子抗拒不了的美味

5、平底鍋裡面加入適量的食用油,燒熱以後把雞腿肉下進去開始翻炒,給雞肉炒熟,建議用雞腿肉,雞胸肉太柴。把洋蔥碎也下進去,繼續翻炒均勻,再把口蘑也下進去,炒的蘑菇酥軟出水。

蛋包飯做起來竟然這麼簡單,又香又好吃,是小孩子抗拒不了的美味

蛋包飯做起來竟然這麼簡單,又香又好吃,是小孩子抗拒不了的美味

6、 翻炒均勻了以後撒上海鹽,黑胡椒碎調味,加入番茄醬,翻炒均勻,炒勻了以後盛出來。不喜歡吃番茄醬的可以不用放,直接用醬油炒著吃就行。

蛋包飯做起來竟然這麼簡單,又香又好吃,是小孩子抗拒不了的美味

蛋包飯做起來竟然這麼簡單,又香又好吃,是小孩子抗拒不了的美味

7、在小碗裡面加入2個雞蛋,然後再加入少量牛奶,攪打均勻以後加入玉米油進去。

蛋包飯做起來竟然這麼簡單,又香又好吃,是小孩子抗拒不了的美味

8、在平底鍋裡面加入適量的食用油,油要多加一點,把油燒熱了以後把雞蛋液倒進去。

蛋包飯做起來竟然這麼簡單,又香又好吃,是小孩子抗拒不了的美味

蛋包飯做起來竟然這麼簡單,又香又好吃,是小孩子抗拒不了的美味

9、雞蛋液煎的底部定型了以後,用鏟子試一下,要是能翻起來了就代表可以了。另一面的雞蛋液沒有熟,把之前我們炒好的米飯下進去。把火調小,把煎好了的蛋皮剷起來,把米飯包起來。

蛋包飯做起來竟然這麼簡單,又香又好吃,是小孩子抗拒不了的美味

蛋包飯做起來竟然這麼簡單,又香又好吃,是小孩子抗拒不了的美味

10、小心點盛出來就好了,做好的蛋包飯淋上雞肉咖哩,好吃得飛起。

蛋包飯做起來竟然這麼簡單,又香又好吃,是小孩子抗拒不了的美味

蛋包飯做起來竟然這麼簡單,又香又好吃,是小孩子抗拒不了的美味

【小貼士】:

1、蔬菜可以換成任何自己喜歡的 。米飯用剩米飯製作,顆粒分明,如果喜歡溼潤一點的,炒飯時可以加點高湯之類的。

2、打蛋時放一點牛奶可以讓蛋皮更香,沒有可以省略,也可以放點鹽 這樣蛋皮有鹹淡味 也可以先炒飯後做蛋皮,包入飯後裝盤,看個人喜好。

3、攤蛋餅時,火一定不要大,中小火才能攤出厚實、有韌性的蛋餅。我喜歡半熟的蛋餅,就是那種下面熟了,上面還有少許生蛋液的,口感很嫩滑,但孩子吃還是建議大家蛋餅兩面都煎熟,比較安全。

頂部