好吃又營養的懶人早餐餅,又香又酥,美味到停不下來,只需要15分鐘。每天一款不重樣~做法都很簡單,調個麵糊就可以上鍋烙,營養豐富又好吃!比下樓排隊買早點方便多了!
火腿雞蛋早餐餅
準備食材:麵粉、溫水、雞蛋、火腿丁、鹽
1、準備麵粉,胡蘿蔔切絲,火腿切丁
2、麵粉和成稀粥狀,打入雞蛋,胡蘿蔔絲和火腿丁,均勻攪拌,放入適量油和鹽
3、倒入鍋中,搖晃鍋至餅薄厚勻稱
4、煎至雙面金黃即可
花生醬雞蛋早餐餅
準備食材:麵粉、雞蛋、火腿、鹽、花生醬
1、麵粉中加入紅薯澱粉,鹽
2、分次加入清水,邊用勺子攪拌成比酸奶略微稀薄的均勻面糊,勺子舀起麵糊能很順暢地流下的狀態;再加入雞蛋攪拌均勻
3、煎鍋刷油,倒入一半的麵糊,用勺子底將麵糊抹開攤滿鍋底,蓋鍋蓋小火煎2分鐘,麵糊凝固
4、倒入一半的蛋液,同樣用勺子底將蛋液抹開抹勻,儘量鋪滿整個餅面
5、煎好的雞蛋餅取出,在餅面上薄薄地抹一層花生醬,捲成卷,切小段裝盤即可土豆絲餅
準備食材:土豆、鹽、胡椒粉、蔥花、油
1、土豆去皮洗淨,將土豆用擦絲器擦成細絲,在土豆絲里加上鹽、胡椒粉和蔥花後拌勻
2、鍋提前預熱,倒入少許植物油,將拌好的土豆絲倒入鍋內
3、用筷子整理成有點厚度的小圓餅形,在每個土豆絲餅上再淋一些油
4、煎至土豆絲變成焦黃即可