recipe
no.47
每天為您推薦三菜一湯
喵~這是喵喵食譜與你分享的第47天
生活從來就不是隻有自己一個人把美食和愛的人分享
美味和感情都會翻倍
生活也因此充實豐盈起來!
喵
【主輔材料】
帶皮五花肉、生薑、大蔥、幹辣椒、香葉、八角、桂皮、生抽、老抽、料酒、糖
01紅燒肉
紅燒肉軟糯香甜,肥而不膩。對於愛吃肉的小夥伴
來說,家庭版的紅燒肉,做法簡單,是必學的一道菜,
不需要太多的調料,只要注意細節,就可以做得很好。一口下去,從舌尖到咽喉,滿滿幸福感,好吃不膩,吃了忘不了~
01
【主輔材料】
蓮藕、蒜、辣椒、鹽、糖、幹澱粉、生抽
紅燒肉
藕含有澱粉、蛋白質、維生素C以及氧化酶等成分,秋季吃藕能清熱解煩,解渴止嘔。烹飪時第一次下鍋汆燙,其一是為了去除藕片表面的澱粉,其二是為了讓藕片斷生,二次炒制更易入味。
【吃貨鑑賞】
【主輔材料】
西芹、百合、枸杞、雞汁、糖、鹽、蔥花
02回鍋藕片
西芹營養豐富,富含蛋白質、碳水化合物、礦物質及多種維生素等營養物質,是一種很好的健康蔬菜。百合性微寒平,具有清火、潤肺、安神的功效,二者結合食用優勢互補。
02
【主輔材料】
鮮冬菇、金針菇、海鮮菇、白蘑菇、杏鮑菇、嫩豆腐、生薑、蔥花
回鍋藕片
菌類對提高人體免疫調節功能方面大有裨益 ,同時低脂且富含膳食纖維,搭配豆製品可以提高菌類的蛋白質營養價值。這道湯品僅靠自身食材本味就很出色,無須加入過多調料,原汁原味才是真的香~
愛自己,愛他人
追求生活的美好
讓未來變得更加美好