大米里加2個雞蛋,大米這樣吃,美味又解饞,做法超簡單

再普通的食材,在強大的腦洞面前都可以有千萬種變化,而變得好吃的那種就叫做美食。大家好,我是田家小廚,一個沒有才華也沒有美貌,只會下廚做飯的男子。大米是我們生活中最常見的食材之一,煮米飯、熬粥、爆米花、做鍋巴都是大米的常見做法,但是除了這些做法,你還知道大米的其他做法嗎?今天小廚就跟大家分享一個做法簡單,而且味道口感俱佳的大米新吃法,一起往下看吧。奶香雞蛋大米餅

大米里加2個雞蛋,大米這樣吃,美味又解饞,做法超簡單

食物材料:大米300克,中筋粉(普通麵粉)100克,雞蛋2個,牛奶250毫升,酵母粉3克,白糖2勺。做法步驟:1、將大米淘洗乾淨之後浸泡2到3個小時,然後瀝乾水分,打入2個雞蛋,加250毫升牛奶,攪拌均勻;2、再加入100克麵粉,3克酵母粉,2勺白糖攪拌均勻後倒入料理機中,攪打3分鐘左右,做成米麵糊;3、將打好的米麵糊倒入盆裡加蓋發酵40分鐘,發酵好的麵糊不需要攪拌;4、電餅鐺加熱,倒適量油,把發酵好的米麵糊倒進去一半,加蓋燜2分鐘,翻個面再燜2分鐘即可出鍋,切成適宜的大小塊即可食用,做法簡單,味道超棒。

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此大米餅口味清淡,第一口吃下去會感覺沒有什麼味道,但是當你把一塊吃下去的時候,那股奶香味就已經開始慢慢地佔滿你的口腔,讓你不得不想吃第二塊,而且像鍋巴一樣脆感的表皮也是讓你為之興奮的原因之一,想切身感受的話,你就趕緊動手試試吧,做法簡單,大人小孩都適合吃。這樣做的大米餅你吃過嗎?你想吃嗎?如果你喜歡小廚給你帶來的這道美食做法,請給小廚一個贊鼓勵一下唄,謝謝大家。(如果希望作為早餐食用的話,請提前一晚浸泡大米,這樣做起來更快,謝謝大家。)

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