教你在家快速做早餐,30分鐘搞定,每天不重樣,好吃又擋飽

在那麼多的美食之中,麵食佔據著非常大的地位,尤其是我們國家北方的麵食更是讓人驚豔,一般來說麵食的製作工藝是較烹飪而言比較麻煩的,大致上分為“煮”“烙”“蒸”“烤”“炸”等製作工序,但是也正是因為這些繁瑣且精細的工藝這才造就了味道超美的麵食的美味體驗。

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說起麵食,我更偏向於在早上做,目的就是因為不僅好吃而且飽腹感很強,但是現在的年輕人普遍早晨都是吃外賣或者隨便墊吧墊吧就可以了,這樣對我們的身體非常的不好,今天呢我就羅列一些比較好製作的早餐餅給大家分享一下,希望大家能吃得上早餐,有一個好的身體去迎接每一天的到來。1、不用和麵、手不沾面的早餐雞蛋餅【製作食材】:麵粉、清水、雞蛋、蔥花、食鹽【所需工具】:刮板、電餅鐺 / 平底鍋【製作時間】:≤30分鐘【製作難度】:這個早餐雞蛋蔥花餅特別的簡單,幾乎是零失敗的,基本上屬於一看就會的那種。麵粉和水的比例幾乎在1:1左右,把麵粉和水攪拌均勻,最好藉助蛋抽來攪拌,這樣不容易有顆粒,攪拌好的狀態就是勺子舀起來往下倒的時候麵糊呈流水線的狀態就可以了。取適量的麵糊放在電餅鐺裡藉助刮板平鋪均勻,烙到定型後刷一層雞蛋蔥花的蛋液,熟透了就可以出鍋了。大概一分鐘一張,30分鐘完成一家人的早餐妥妥的。

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2、不用和麵也可以做的韭菜餡餅【製作食材】:餃子皮、雞蛋、韭菜、食鹽、香油【所需工具】:蒸鍋、叉子【製作時間】:≤30分鐘【製作難度】:早晨沒有時間和麵,提前一天買好餃子皮,一二十張就夠了,把韭菜切碎,加上雞蛋碎、鹽、油調一下味道,然後把餃子皮擀薄,上面平鋪上韭菜餡,捲起來,用叉子把收口處按壓緊實,最後鍋內上氣之後蒸8分鐘就可以了,這個特別的簡單,對於新手來說可能擀餃子皮有點難度,但是這個是越擀越快,操作記賬就會特別熟練。

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3、手不沾面蔬菜餅【製作食材】:麵粉、水、西葫、胡蘿蔔、雞蛋【所需工具】:刮板、電餅鐺 / 平底鍋【製作時間】:≤30分鐘【製作難度】:這個做法和第一個非常相似,區別就在於這裡和麵糊的時候添加了已經擦成細絲的西葫和胡蘿蔔,麵糊在新增一個雞蛋可以更有營養,簡單的加一些食鹽和五香粉作為一個簡單的調味就可以了,方法大有相同,但是我覺得味道卻是更勝一籌的。

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4、超快做發麵蔥花餅【製作食材】:麵粉、水、蔥花、雞蛋【所需工具】:電餅鐺 / 平底鍋【製作時間】:≤30分鐘(按照第二天的時間計算)【製作難度】:這個對於麵食新手來說可能稍微有一些困難,因為涉及到發酵,這款發麵蔥花餅是不需要揉麵的,需要提前一晚開始把麵糊和好之後,第二天早晨起來直接做,不用二次餳發,排完氣之後把蔥花和雞蛋放進去,然後攪勻,這時候可以取適量的麵糊放進鍋裡烙成發麵餅了,柔軟蓬鬆超級好吃。

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