秋季必學的芋頭家常菜做法

每個季節都有不少的應季食物,而對於秋季來說芋頭就是其中之一。芋頭看似不起眼實則營養價值極高,可以提高免疫力防便秘等等哦。那你知道芋頭怎麼做好吃嗎?不妨來看看在秋季比較適合的芋頭家常菜做法吧。

秋季必學的芋頭家常菜做法

做法一:芋兒雞

第一步,備好芋頭、雞肉、泡姜、泡椒、蔥薑蒜、醬油、花椒粒和幹辣椒,再備上豆瓣醬、火鍋底料以及鹽和味精。

第二步,將芋頭直接洗好去皮後切塊,將雞肉直接剁碎了,加料酒、生抽和鹽攪拌醃製。

第三步,大蒜去皮,蔥切段,大蒜切末。備好鍋加油燒熱。將幹辣椒和花椒下鍋翻炒。

第四步,將泡椒、大蒜和生薑以及蔥下鍋爆香了、將豆瓣醬直接下鍋翻炒,接著加火鍋底料、

第五步,加點白糖,將雞肉下鍋翻炒,加上水直接燉煮,煮熟雞肉後下芋頭燉爛後加鹽和味精即可。

秋季必學的芋頭家常菜做法

做法二:椰汁芋頭南瓜煲

第一步,備好南瓜、芋頭、大蒜、鹽、椰漿和蔥。

第二步,將南瓜直接去皮後洗好切塊,將芋頭直接切塊備用。

第三步,備好鍋加油,將魚頭直接煎煮後了,再將大蒜和黃瓜下鍋煎煮。

第四步,將其倒入燉鍋中,加上溫水開始燉煮,燉煮變軟後加鹽和椰漿攪拌燒煮。第五步,兩三分鐘後加蔥再燜煮三分鐘出鍋。

秋季必學的芋頭家常菜做法

做法三:紅燒芋頭

第一步,備好芋頭、醬油、白糖、老抽、鹽和香菜。

第二步,將魚頭直接洗好削皮後切塊,放入鍋中加水燒煮。

第三步,備好鍋加上白糖熬煮,融化後加芋頭翻炒。

第四步,加上醬油和老抽以及鹽翻炒。加上水燒煮幾分鐘,煮熟後加香菜即可。

以上就是關於幾種芋頭的家常做法,而秋季又是吃芋頭的最佳季節,有興趣的朋友可以學學哦。

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