郊遊必備的小零食,一次至少做2斤,少了不夠吃,越吃越香真過癮

郊遊必備的小零食,1次至少做2斤,少了不夠吃,越吃越香真過癮

天氣炎熱,宅家煲劇不如出去郊遊!昨天看見好朋友曬圈,藍天白雲,青山綠水,大片的油菜花,美女翩翩起舞,我也是看醉了,怎能錯過這夏日的美好時光,於是蠢蠢欲動,約上三五好友,咱不遠行先去郊遊吧!沒想到大家一拍即合,各自準備吃食,小半年沒出行了,除了擁抱大自然還能順便挖點野菜去,分享我為大家準備的小零食,郊遊必備,1次至少做2斤,少了不夠吃,越吃越香真過癮!

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這小零食就是滷雞翅尖,相信很多朋友都喜歡吃,別看肉不多,絕對是超級下酒菜。很多人都習慣去超市購買,一般的小超市還不敢買,大超市1斤怎麼也要二三十,自己做成本不到10元,差距太大連吧!還是自己動手做吧,非常簡單,零難度,廚房小白也能做出好吃的滷翅尖,重要的是天熱,自己做得放心,吃多少做多少,不過鹹不久存,好吃又健康。

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很久沒吃雞翅尖了,真想不到雞翅尖如此物美價廉,正大雞翅尖促銷價10。5元1公斤,太便宜了吧,你說,還有理由不自己動手嗎?而且雞翅尖營養價值還是蠻高的,含有一些對人體有好處的物質,雞翅含有多量可強健血管及面板的成膠原及彈性蛋白等,對於血管、面板及內臟很有效果。此外,翅尖內所含大量的維生素A,遠超過青椒,對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育都是必需的。

雞翅尖的做法也很多,比如滷雞翅尖、紅燒雞翅尖、烤雞翅尖、香煸雞翅尖、醬油蒸翅尖等。今天我們就做一道簡單又好吃滷雞翅尖,喜歡的朋友可以試試。

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【滷雞翅尖】所需食材:雞翅尖1000克;油、鹽、味達美特級生抽、味達美臻品蠔油、味達美臻品料酒、蔥、姜、蒜、白糖、花椒粒各適量。

做法及步驟:

買回來的雞翅尖,開啟包裝,清洗乾淨,冷水浸泡1小時左右,泡出血水。

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鍋中加入適量的水,水開加入適量的料酒,下入清洗乾淨的雞翅尖焯水。

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撈出焯過水的雞翅尖,過冷水後撈出控淨水分。

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蔥、姜、蒜分別去皮洗淨,然後分別切段切片,準備一點花椒粒,2個小米

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炒鍋加入適量的油,下入準備好的各種調味料,爆出香味,然後下入雞翅尖翻炒均勻。

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加入適量的味達美特級生抽、味達美臻品蠔油、味達美臻品料酒。

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翻炒均勻上色。

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加入適量的水,沒過雞翅尖就好,不要加太多,雞翅尖很容易煮熟,加入適量的白糖或者冰糖都可以,大火燒開,小火慢燉至雞翅尖熟。

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然後再大火收汁,即可出鍋了。

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出鍋裝盤,無論是煲劇還是郊遊,帶上它沒錯,再來一瓶啤酒,絕配,好吃又好做。

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夏季郊遊必備的小零食,1次至少做2斤,少了不夠吃,越吃越香真過癮。歡迎留言,喜歡這道食譜,請關注,收藏,點贊,轉發和分享,感謝您的鼓勵支援!

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