夏天上火長痘痘?記住這“4菜2湯”,清熱又營養,老少皆宜

現在天氣越來越熱,天乾物燥的同時,很多人就會出現上火的情況,諸如臉上長了痘痘、口腔潰瘍等等;其實相對於這個時段來說,我們只需要採用一些簡單的食療手法,不要太過辛辣,基本都能很好的控制。

夏天上火長痘痘?記住這“4菜2湯”,清熱又營養,老少皆宜

而在我們的家常菜配備之中,其實有

四種食材和兩款湯品

非常適合此時品嚐;它們基本上都符合清熱又營養的特性,而且它們在品種層次最具物美價廉的特性,喜歡的朋友趕快來看看吧。

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【黃瓜】

黃瓜在我們的生活中非常常見,而且現在正是黃瓜盛產的時令節氣,如果家人因為天氣熱不怎麼愛吃飯,可以適當買幾根黃瓜回來做一些

涼拌黃瓜,黃瓜涼粉,黃瓜炒雞蛋

的美食,不僅能擴充一下家常菜餚的款式,而且有益身心。

一般來說,如果你平時沒什麼烹飪經驗,個人建議涼拌黃瓜是最具入門屬性的夏季冷盤,

只需用刀背拍碎黃瓜,然後加鹽醃製出水,之後過濾鹽水放在盤中,加上一些醋,白糖,醬油,香油等調味料拌一拌就能直接品嚐

了,經濟又實惠。

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【蓮子】

蓮子雖然不是生活中最常見的蔬菜,但大家都知道它是藥食兩用的美味。

我們平時煲個粥、做個湯,適當放一些蓮子進去,

不僅可以讓整款美食的營養層次拔高不少,而且整款美味也會提升到藥膳的層次

;一般來說,類似於蓮子綠豆糕、蓮子百合粥、雪梨蓮子羹等等美食,都非常適合在這個夏季品嚐,而且操作手法都不復雜。

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【金銀花】

愛喝茶的人應該對於金銀花頗為熟悉吧,其實在夏天的話,適合這個季節喝的茶還是很多的,一般的綠茶,菊花茶都可以平時適當飲用;但如果你上火的話,金銀花茶最適宜。

喝茶需要講究水溫和水質,最好選用85度現燒的自來水,如果經濟允許,也可以用純淨水燒熱沖泡,口感只會更好

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【綠豆】

很多人在夏天都習慣買一些綠豆回來,畢竟百姓對於它的飲食功效應該最為熟悉;諸如

綠豆粥,綠豆糕,綠豆糕

等等美食,那都是非常適合當下時節品嚐的美味。

而且現在很多人對於養生的湯煲越發的有研究,各種各樣的食材與綠豆融合的美味也是不在少數,就比如

清涼解暑的綠豆紅豆冰棒,香甜味美紅棗南瓜綠豆粥,清素解饞的清炒韭菜綠豆芽

等等,它們風味獨特,值得你在家一試。

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【薏米綠豆蓮子湯】

很多人對於綠豆湯應該頗為熟悉,相信很多人目前已經在喝了,但對於一個營養師來說,簡單的綠豆湯其實功效太過單一,如果能融入一些特色食材,只會讓它更符合夏季品嚐的時令特色。

我們可以

準備薏米200克,綠豆150克,蓮子100克,冰糖5粒;準備三碗200ml35度的溫水,分別把三種食材放入其中浸泡2小時,然後把它們全部倒入電飯煲內,加入食材分量2.5倍的清水,先用煲粥模式燜煮半小時,然後加入冰糖攪拌一下,在燜煮十分鐘左右就可以吃

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【山楂橘子糖水】

如果你平時喜歡吃甜甜的湯汁,不妨在家煲一鍋山楂橘子糖水吧。

我們只需準備兩個新鮮的橘子,15顆新鮮的山楂,兩勺薑糖;把橘子剝去外皮,掰開橘瓣;山楂清洗乾淨後,用吸管對穿而過,去除中間的山楂籽;

準備一個陶鍋,把山楂和橘子放入其中,加入300ml左右的清水,先用中小火燜煮25分鐘,然後加入紅糖攪拌一下,轉小火燜煮15分鐘就可以喝

了。

夏天上火長痘痘?記住這“4菜2湯”,清熱又營養,老少皆宜

介紹這麼多夏季清熱又營養的美味,你是不是也學到了不少呢?喜歡文章的朋友可不要忘記給我點贊,關注,評論哦。

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