大家好,俗話說冬吃蘿蔔,夏吃薑,冬天常給家人喝這款湯。暖心又暖胃,好喝又解饞。一起來看看怎樣製作的吧。
首先,準備一根白蘿蔔
去
頭
去尾
。白蘿蔔是一種常見的蔬菜。無論是炒著吃,燉著吃還是涼拌,口感都非常不錯。白蘿蔔帶有一些辛辣味,可以增加食慾。去皮後切成薄片。白蘿蔔水分充足,維生素
c
和鉀元素含量豐富。多食用一些白蘿蔔,好處多多,切片後再切成細絲。也可以用擦拭器擦成絲,都可以裝入盤裡。
洗乾淨的小蔥切成蔥花,裝入盤中,
備用
。碗裡打
入
四個雞蛋,雞蛋打完以後不用攪散,直接放一旁
備
用,
起鍋燒油。
油熱
以後,直接放入雞蛋液,放進以後不要攪動了。煎的時候也要給它晃
動
一下,防止粘鍋底。
煎制
定型以後給它翻個面。
定型
以後就可以出鍋啦,
出
鍋
以後,放在板上切成寬條,再切成小塊。裝入碗中就可以啦,不用刷鍋,用這個油鍋直接炒
蘿蔔絲
就可以。先邊炒一下,取一下
辛
辣味,
蘿蔔絲
炒好以後放入一把蝦皮。放入蝦皮增鮮
又補鈣
,接著開大火繼續翻炒。再次炒好以後,放入雞蛋塊,接著加入溫水,加入溫水,煮出來的湯更濃郁,更香。晃動一下,開大火煮開。
煮開以後加入一勺食用鹽。少許胡椒粉,做這個湯汁不需要太多的調料,這樣做出來的湯汁鮮嫩又好喝。再次轉小火,
煮
三分鐘。家裡有枸杞的,還可以放入一小把枸杞。
最後放入一把迷人的小蔥花,再次煮兩分鐘,再次煮好以後就可以出鍋啦。裝入湯碗裡,一道簡單又營養的蘿蔔湯,這樣就做好了。雞蛋和蘿蔔在味道上相互補充,蘿蔔的青甜和雞蛋的鮮香相互融合。關鍵是做法還非常簡單。喜歡就趕快收藏起來試試吧。
今天的就分享到這裡啦
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謝謝您的觀看,我們下期再見。