貴陽這種特色火鍋,原汁原味的骨湯,價效比很高

來到貴州的話,不僅僅要打卡當地古鎮的魅力景色,也都要品嚐上一次美食才対。“袁家豆腐老店”位於老街巷之中,巷口內十分的安靜。不少的遊客們,都會來到這家小店內打卡。百年老店的環境,是相當的具有懷舊氣息的,光是店內的這個們,就很有歷史,明顯店內不是故意做舊的,而是有著自然的古色古香的感覺。在店內還能看到很多的古老的物品,就好比算盤,也都成為了店內的擺設。

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店內的招牌就是豆花,濃濃的看起來就十分的嫩,小店最為貼心的就是不管是南方人,還是北方人在這家小店都能品嚐到不一樣的口味。畢竟南北的飲食口味不同,所以說來到這裡的話,店內不管是辣椒、醬油、醋、白砂糖都是有著的,你想要品嚐怎樣的味道都是可以的。豆花之中加點醬油,辣椒,這種吃法就很符合北方人,在加上一些花生碎,蔥花會變得更香一些。將其攪拌一下,吃上一口,就能讓你說出“哇塞”兩個字來。

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豆花絲般的嫩滑。到了嘴巴之後,就是入口即化,就像是吃老肥肉一樣,放入到嘴巴之中後,抿一口就瞬間融化掉了。普遍來講,我們所吃到的豆花當中,都是帶有著一些豆腥味道的,但是這種豆花本身卻沒有這種味道。冰豆漿也是店內的特色之一,這種食物的味道是相當的驚豔的。豆漿放入到嘴巴之中,感受到的不是豆漿本身的味道,卻有著十分順滑的口感,豆漿之中可以加入一些糖。

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在去品嚐一口,味道也就變甜了一些,可以說,如果我們每天都能喝著到這樣的豆漿,每天喝也都不會感到膩。冰楊梅湯與我們在我們在外面買來的湯汁,完全就是兩個概念,完全喝不到任何的新增劑的味道,就是普通的楊梅之中,加入了少量的糖分之後,熬製出來的。

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炸蕨巴就是用蕨根搭配上糯米混合炸制而成的食物,這種食物可以蘸取白糖,也可以蘸取辣椒粉一起來吃。這種蕨根水分很足,完全不幹,反而有著一種可甜可辣的獨特風味。蘸取一丁點的辣椒粉,口感偏油,十分的糯,但是卻不黏,口味比較一般。蘸取糖來吃,味道就瞬間昇華了不少,一定要搭配白糖吃才對,口感很讓人滿足。這種食物絕對可以讓你,吃到上癮,根本就停不下來,白糖搭配上油炸過後的食物,味道很甜,絕對不會踩雷,幸福感超強。

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熱豆漿是有著一丁點的豆腥味的,冰豆漿應該也就是通過了冰來擾亂當中的分子,分子導致豆子本身無法傳遞豆腥味。總體來說,這就是一家很接地氣的老店,想要尋找的話也都是很難的,如果晚上的時候來的話,路過周邊的巷口也都會感到十分的恐怖。不過,店內食物的味道還是很值得我們前來打卡的,來到了附近古鎮遊玩的話,就一定不能錯過這家小店。

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