興國美食之藥膳豬腳姜醋蛋,美容養顏還好吃!

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興國美食之藥膳豬腳姜醋蛋,美容養顏還好吃!

“豬腳姜,又稱雞蛋、姜、醋或姜醋,這是廣東本地的一道傳統菜,最具特色的女性營養食品,主角是雞蛋,姜。生薑能祛溼寒溼,補氣養血,寒冬飲寒可補氣,活力,寒冷和颶風,喚醒美味。

興國美食之藥膳豬腳姜醋蛋,美容養顏還好吃!

材料:當歸、北芪、黨參,豬手,薑湯,雞蛋,甜醋,豬皮,紅糖,姜

1、將豬手洗淨放入鍋中焯水並漂浮氣泡,將其瀝乾,切成4塊,切豬皮

2、雞蛋煮熟然後剝皮,將豬手、姜放入鍋中煮沸,放入雞蛋

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3、釀成甜醋,將所有原料浸泡並加入小黨參,一個北芪,三片當歸

4、輕輕地把鍋裡的原料翻過來,加紅糖小火繼續燉30分鐘,關火浸泡過夜,第二天上午再煲開一次,舀姜醋汁的時候從翻滾的中心舀出,就不會有過多的油脂了

5、根據經驗,豬手第二天吃是最好的,生薑和雞蛋是第三天,如果你幾乎把它們吃了,你可以加入配料,,如果姜醋少,加入甜醋不是加水哦

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