你眼中的黑暗料理,卻是潮汕人的靈魂食物,你吃過幾樣?
感冒的時候喝碗姜醋可以驅寒,大姨媽的時候喝碗姜醋可以通經,其實不只是女生要吃豬腳姜,廣東的男生也愛吃,一煲象徵新生代表健康祈願圓滿的豬腳姜,有人喜皮筋脆滑的豬腳,有人惦記已經上色上味的老薑,尤其是在溼冷溼冷的深圳,一碗熱騰騰的豬腳姜下肚,再...
More Detail感冒的時候喝碗姜醋可以驅寒,大姨媽的時候喝碗姜醋可以通經,其實不只是女生要吃豬腳姜,廣東的男生也愛吃,一煲象徵新生代表健康祈願圓滿的豬腳姜,有人喜皮筋脆滑的豬腳,有人惦記已經上色上味的老薑,尤其是在溼冷溼冷的深圳,一碗熱騰騰的豬腳姜下肚,再...
More Detail除了坐月子,豬腳姜醋特別適合在寒冷的冬天吃,對於體虛畏寒的人來說,滋補的豬腳姜醋,一碗濃濃的湯汁,軟滑Q彈的豬腳,糯糯的老薑和彈牙的雞蛋,在這樣一波一波強冷空氣來臨的時候,絕對帶給你一種溫暖的幸福感覺...
More Detail材料:當歸、北芪、黨參,豬手,薑湯,雞蛋,甜醋,豬皮,紅糖,姜1、將豬手洗淨放入鍋中焯水並漂浮氣泡,將其瀝乾,切成4塊,切豬皮2、雞蛋煮熟然後剝皮,將豬手、姜放入鍋中煮沸,放入雞蛋3、釀成甜醋,將所有原料浸泡並加入小黨參,一個北芪,三片當歸...
More Detail姜醋裡的食材每天都要煮很長時間才能被食客吃掉,姜醋濃郁醇厚的口感深入雞蛋的蛋黃,使普通的雞蛋滲透到姜醋辛辣、甜鹹的味道中,吃完後,全身開始暖和起來,回味無窮,其實,這道菜是叔叔的家鄉菜,是潮州姑娘們產後的滋補佳餚,它的作用是恢復活力,據說,...
More Detail反正我是在吃這道菜之前怎麼也不相信的,而且還會感覺特別怪異,但事實證明“真香了”,自從吃了雞蛋的這個做法後,便愛上了這樣吃,我家隔天就要吃一次,將雞蛋的蛋清和蛋黃分離,簡單下鍋炒一炒,再搭配上薑末醋汁,那口感實在是好的沒話說,雞蛋本就特別嫩...
More Detail姜醋豬腳蛋的做法也非常簡單,豬腳焯水洗淨,生薑用老薑,先過油煎出香味來,放入砂鍋裡倒入一整瓶的甜醋,加入豬腳一起煮,大火煮沸轉中小火燉煮20-30分鐘,雞蛋可以在出鍋前加入煮沸即可,雞蛋先煮熟剝去外殼再煮,蛋白和醋的接觸,浸泡時間長會讓雞蛋...
More Detail