這幾道菜營養特別豐富,招待親朋好友最佳選擇

這幾道菜營養特別豐富,招待親朋好友最佳選擇

現在隨著人們經濟水平的提高,很多人的飲食就非常的講究,以前吃飽就行,現在得講究營養。今天就給大家介紹幾道非常營養有好吃的菜。上面這道叫做松花蛋,也叫做涼拌皮蛋。這是我去佛山朋友帶我們去吃的。味道非常的好,松花蛋味辛、澀、甘、鹹、性寒,入胃經;有潤喉、去熱、醒酒、去大腸火、治瀉痢等功效;若加醋拌食,能清熱消炎、養心養神、滋補健身;用於治療牙周病、口瘡、咽乾口渴等。

這幾道菜營養特別豐富,招待親朋好友最佳選擇

上面這道是滷豬腳,豬蹄中含有豐富的膠原蛋白,這是一種由生物大分子組成的膠類物質,是構成肌腱、韌帶及結締組織中最主要的蛋白質成分,具有美容養顏的作用。所以說豬腳特比適合老人,婦女,失血者吃,營養豐富啊。

這幾道菜營養特別豐富,招待親朋好友最佳選擇

上面這道叫做荷蘭豆炒豬腰,荷蘭豆是鐵的上好來源。此外,荷蘭豆還含有一種其特有的

植物凝集素

、止杈素及

赤黴素

A20等,這些物質對增強人體新陳代謝功能有重要作用。豬腰營養豐富,適宜

腎虛

之人、腰痠腰痛、

遺精

、盜汗者食用,老年人

腎虛耳聾

、耳鳴者也適宜食用,但是血脂偏高者和高膽固醇者忌食。而這一搭配起來營養就更加豐富了。

這幾道菜營養特別豐富,招待親朋好友最佳選擇

蒸鱸魚,清蒸鱸魚的烹飪技巧以蒸菜為主,口味屬於鹹鮮。清蒸鱸魚是廣東省特色傳統名菜之一。屬於廣東菜系,海鮮菜譜之一,以鱸魚為製作主料,清蒸鱸魚的烹飪技巧以蒸菜為主,口味屬於鹹鮮。鱸魚富含多種營養價值,是淡水魚中含DHA量最高的,因此清蒸鱸魚最補腦。選用一斤左右的鱸魚,蒸的時間恰到火候,魚肉剛熟,細嫩爽滑,魚肉的鮮美完全的呈現。湯汁帶著米酒的甜,豉油的香,吃到嘴裡絕對每一口都是享受。這幾道菜都是在佛山時,朋友帶去吃的,覺得不錯就介紹給大家了。

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