排骨和這幾樣東西一起煲湯才是最佳的選擇!

在我們日常的飲食或者是飯店的高大上菜系都可以看到排骨的身影,排骨在飲食中的應用遍佈天涯海角充滿了各個角落,當然煲湯也不例外。小編今天就向大家推薦幾款由排骨煲成的營養湯供大家參考。

南瓜排骨湯

排骨和這幾樣東西一起煲湯才是最佳的選擇!

原材料需要排骨200克,南瓜100克,枸杞一點點大約是5克。調味料需要高湯和鹽,首先要把排骨處理好用斬骨刀斬成小塊進行焯水,南瓜則是進行去皮後切塊,枸杞要洗乾淨備用。鍋裡面倒入高湯點火後放入鹽燒開下排骨、南瓜、枸杞煮到完全成熟後即可。南瓜一定要選擇嫩一點的,因為老的南瓜會出現很多的筋容易影響口感。這道湯能夠起到降壓降糖的作用非常的適合老年人食用。

苦瓜排骨湯

排骨和這幾樣東西一起煲湯才是最佳的選擇!

原材料需要排骨250克,苦瓜100克。調味料準備色拉油、鹽、味精、蔥、姜、香菜。首先排骨要洗乾淨後切塊汆水備用,苦瓜洗去裡面的籽也是需要切塊。炒鍋裡面倒入色拉油點火後先將蔥、姜熗香,倒入水,下排骨、苦瓜,最後放鹽、味精煮到成熟後出鍋撒上香菜就齊活兒了。苦瓜是不能夠煮太長時間的否則會失去其中大部分的清香味。這道湯可以清熱解毒非常的適合女性朋友食用。

苦筍排骨湯

排骨和這幾樣東西一起煲湯才是最佳的選擇!

原材料準備苦筍50克,排骨180克。調味料需要味精、雞精和鹽。第一步把排骨斬成小塊兒,用刀的時候一定要注意安全不要傷到手,苦筍要切片,處理完畢要這兩樣都需要清洗。接著把以上的所有的材料放入盅裡面蒸大約兩個小時最後放味精、雞精和鹽就可以了。製作苦筍之前一定要先把苦筍撕成絲狀燙熟之後用清水浸泡一天之後才可以食用。這道湯也是可以降壓降糖的,非常適合老年人食用。

這些都是排骨製作出來的美食不只是味道沒的說還可以對身體起到一定的保養作用,既然有這麼多的作用何樂而不為呢?

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