剛剛過完元旦,明天迎來農曆新年。
你是否已經和我一樣開啟了節日大吃大喝模式?
聽說你已經放棄了減肥的目標,
各種減肥的方法就等年後再說吧,
現在只期望一個被美食包圍的假期!
好在常備的西班牙橡果火腿,
每次吃的時候都會減輕一些罪惡感。
畢竟西班牙火腿富含不飽和脂肪酸氨基酸和維生素B群,
在西班牙被稱為行走的橄欖樹,
脂肪吃了也不用擔心發胖!
今日美食搭配推薦:
番茄馬蘇裡拉芝士火腿
用料 :
小的烤麵包片 若干片
中等大小紅番茄 1-2個
新鮮圓形馬蘇裡拉芝士 1個(100g左右)
西班牙Campofrio火腿 1包
新鮮羅勒葉 少許
橄欖油 少許
義大利摩德納黑醋膏 少許
黑胡椒 少許
鹽 少許
1。番茄去皮去子切成丁 (番茄可以燙熟好去皮,煮開水以後把番茄放進水中煮一分鐘左右),放少許鹽和黑胡椒粉,現磨黑胡椒更好。
2。等番茄冷卻,鋪在烤麵包片上(我用的是全麥的,口感也很好)
3。馬蘇裡拉芝士切片,不用很薄,0。5-1cm之間就可以,大小和 麵包片差不多,鋪在番茄上。
4。西班牙火腿切很小的丁,最好是用伊比利亞火腿(jamon iberico),不行的話serrano火腿也可以,鋪在馬蘇裡拉芝士上。
5。最後每個tapas小吃上面撒上少許橄欖油和黑醋膏。這個義大利摩德納黑醋膏風味非常的好,儘量不要用其他的代替哦。進口超市有賣的。如果你跟我一樣正好在地中海國家,那就非常方便買到了。撒少少許切碎的新鮮羅勒葉,完美!
火腿柔嫩鹹鮮的口感及馥郁的香氣
為廚師們的料理帶來了更多
天馬行空的搭配及風味。
但全身都是寶的純種伊比利亞黑豬,
能夠令廚師們刮目相看的
可不止“美腿”那麼簡單。
年關將近!禮物難挑選,紅包太俗
用什麼方法,
才能把心意更好的傳達?
讓Campofrio凱博斐儷給你
2020年的開篇更多儀式感
為你和你所愛的家人、朋友帶去一份新年的祝福
一頓豐盛的火腿盛宴,
無論是招待貴賓還是犒賞家人
都是不二的選擇!