夏天麵條這樣吃最爽,一把面一把蔥,做法簡單,香濃味美2碗不夠

夏天天氣越來越熱,人們開始貪涼爽了,遊玩喜歡到有水涼爽的地方,吃的東西也喜歡冰涼爽口的食物了。前段時間天氣冷的時候,一碗熱氣騰騰的麵條,會讓人覺得很舒服,吃一碗下去,整個人都暖和了。現在可不敢這樣來上一碗,吃完後估計整個人直接被汗水溼透了,胃口直接吃沒了。可家裡有兩個喜歡吃麵條的,沒辦法,就開始想著怎樣才能做出爽口的麵條來。夏天麵條這樣吃最爽,一把面一把蔥,做法簡單,香濃味美2碗不夠。

麵條屬於比較常見的家常麵食,比較容易被消化吸收,尤其是給孩子吃最合適不過了。他們的腸胃還處於發育中,吃這些比較容易被消化和吸收的食物,身體能更容易吸收營養物質。夏天的早上或者晚上,我們家都喜歡做這樣的麵條來吃,而且做法也很簡單,只要十幾分鍾就能做出全家人的早餐。

夏天麵條這樣吃最爽,一把面一把蔥,做法簡單,香濃味美2碗不夠

最近兒子正處於長個子的時候,這樣做的麵條,連吃2碗還不夠,但是不敢給吃太多,怕吃撐了,到時候反而不願意吃,營養就跟不上長身體了。如果你也喜歡吃麵條,不妨也試試夏天這樣做麵條來吃,爽快又香濃味美。

【蔥油拌麵】

一,食材:

麵條一把,香蔥1把,生抽1勺,老抽1勺,白砂糖1勺,食用油適量。

二,蔥油拌麵的做法:

1。將所有的食材都準備好,先取一個碗來準備一個料汁,1勺老抽,1勺生抽,1勺白砂糖,一起攪拌均勻就可以了。香蔥清洗乾淨後,把蔥白切了做另外的菜,蔥綠部分切成長段,一部分切成蔥花備用。

夏天麵條這樣吃最爽,一把面一把蔥,做法簡單,香濃味美2碗不夠

2。起一鍋,裡面放入1大勺食用油,然後把蔥綠段放進去,用小火慢熬,直到蔥綠變成焦黃色,把蔥綠過濾出來丟掉,留下蔥油。再起一鍋,鍋里加入少許的清水,然後把剛調好的料汁倒進來,攪拌均勻,燒開後把火關掉。再把剛調好的蔥油倒進來,繼續攪拌均勻,放在一邊晾涼備用。

夏天麵條這樣吃最爽,一把面一把蔥,做法簡單,香濃味美2碗不夠

3。現在我們來煮麵條,起一鍋,裡面燒一鍋開水,水開後,把麵條放進去。用大火煮5分鐘左右,麵條煮至差不多8分熟的樣子,這時候的麵條最有嚼勁。不過如果給孩子吃,可以這時候加入1碗清水,再次把水煮開,麵條基本就熟透了,而且麵條吃起來也不會坨。

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4。把煮好的麵條瀝乾水撈出來裝入碗裡,立即加入拌好的蔥油,把它們先攪拌均勻,這樣也能防止麵條出鍋後粘連在一起。最後再撒上少許蔥花點綴一下,繼續攪拌均勻就可以開吃了。蔥香濃郁,直接這樣涼拌出來的麵條,吃起來特別的清涼爽口,越吃越想吃。

夏天麵條這樣吃最爽,一把面一把蔥,做法簡單,香濃味美2碗不夠

小貼士:

今天為大家分享的這道夏天吃起來非常不錯的蔥油拌麵,大家喜歡吃嗎。這個蔥油拌麵的做法非常的簡單,早上只需要十幾分鍾就能做好了,夏天天氣熱,吃水面太熱了,一身汗,不妨試試做點這樣的涼拌麵,吃起來爽口,人也更清爽。

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