皮薄餡嫩湯汁鮮,這種灌湯小籠包,你吃過嗎?

皮薄餡嫩湯汁鮮,這種灌湯小籠包,你吃過嗎?

如果讓你去早餐店買早餐,你最想買的是什麼呢,什麼是吃早餐時必不可少的呢,是包子嗎,是油條嗎。油條,一聽名字就帶有油字,還是從油鍋裡撈出來的油炸食品,在常識之中,油炸的食物吃多了對人體可是很不健康的喲,那麼就來嘗一嘗包子吧,包子中最好吃的又是在於灌湯的小籠包,從名字裡就可以聽出這是一道美味了,自帶湯汁喲,非常的鮮美,簡直讓人流口水啊,真的是一個非常絕妙的包子,非常的棒。

皮薄餡嫩湯汁鮮,這種灌湯小籠包,你吃過嗎?

當一個寒冷的冬天,坐在一家早餐店,喝一碗熱粥,再配著熱氣騰騰的剛出爐的包子,輕輕地咬上一口,讓鮮美的湯汁在嘴裡留香,慢慢的品味肉質的鮮美,看著薄薄的包子皮,真的是一絕,非常的溫馨,吃著美味的包子,喝上一碗熱粥,保證你一天都被溫暖的滿足的感覺所包圍著,非常的完美,非常的不錯喲,一定要細細的品嚐這個灌湯的小籠包,吃的時候一定要小心,千萬不要把湯汁撒在身上了喲,一定要小心一點,細細的吮吸一小口濃郁鮮美的湯汁,真的是妙極了。

皮薄餡嫩湯汁鮮,這種灌湯小籠包,你吃過嗎?

其實我們自己在家也是可以練就這樣的美食的,你不妨自己在家裡試一試,這樣就可以不用跑出家門就能吃到市面上才有的美味了。首先,包子皮是一項比較重要的任務,吃過的都知道灌湯包的皮十分的輕薄剔透,像白玉一般的光潔,這就需要我們在這方面好好地做準備了。首先,我們先準備一些麵粉,然後用一些溫水開始和麵。一定要把面攪拌的很均勻,力道要適中,然後放在和麵的盆子裡放置一會。然後等面醒的差不多的時候,就需要把麵糰揉成細長的條狀,然後揪成一個個小小的面劑子,就像是包餃子一樣,給它們都撒上一點麵粉,然後防止它們粘連在一起,然後將每一個面劑子都擀成薄薄的圓皮,這樣包子皮就準備好了。

皮薄餡嫩湯汁鮮,這種灌湯小籠包,你吃過嗎?

然後就要開始準備包子餡了,這一項其實也很重要,包子餡決定了這個包子的味道。首先我們需要準備一些五花肉,將它們剁成非常細碎的肉餡,然後取一些豬皮,蟹肉等均可,自己可以根據自己想吃的適當的向裡面加入,都要弄成細碎的餡料喲,這樣子吃的時候口感會非常地好。然後需要切一些蔥花,薑末等撒入剁好的肉餡中。然後往裡面加入一些料酒,防止肉餡特別的腥,撒上一些鹽,胡椒粉和味精,還可以加入一些老抽,香油用來提味,非常的不錯喲。聽起來是不是特別的誘人,等這些餡料準備好了以後,你就可以開始包包子了,因為是自己在家吃的,所以可以不用按照市面上的那麼的講究,我們可以自己按照自己的心意來包。

皮薄餡嫩湯汁鮮,這種灌湯小籠包,你吃過嗎?

就是這樣啦,這樣的小籠包你要不要來一籠呢。

頂部