冬天怎麼少了白蘿蔔枸杞肉圓湯呢,暖胃又營養,清爽可口,鮮甜好喝,吃了不怕冷~
By 匆忙的黃米麵很快樂
用料
白蘿蔔 1個
肉圓 200g
蔥花 10克
枸杞 30克
五香粉 1勺
做法步驟
1、1。準備一個削好洗乾淨的白蘿蔔2。準備200g肉沫3。準備一個切絲神器4。準備30g紅枸杞
2、用切絲神器把白蘿蔔切成絲
3、1。肉沫放入少許鹽巴,五香粉,雞精2。把拌好料的肉沫捏成一個個小肉丸備用
4、鍋裡熱好菜籽油把白蘿蔔絲放下去炒一分鐘
5、1。鍋裡倒入冷水2。放入肉圓丸子和適量紅枸杞3。放入適量鹽巴燜煮十分鐘湯沸騰,然後小火燜六分鐘
6、關火放入少量蔥花
7、倒入碗裡,暖心暖胃的白蘿蔔絲枸杞肉圓湯就好了~
小貼士
1。煮白蘿蔔絲要用冷水,不要沸水2。肉圓需要放調料拌一下
白蘿蔔的營養功效
蘿蔔,味辛、甘,性平;歸脾、胃經。具有消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒等功效;主治食積脹滿、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏頭痛等。
1。增強免疫力:抑制癌細胞的生長,對預防癌,抗癌有重要意義。
2。促消化:蘿蔔被稱為“自然消化劑”根莖部分含有澱粉酶及各種消化酵素,能分解食物中的澱粉和脂肪,促進食物消化,解除胸悶,抑制胃酸過多。幫助胃蠕動,促進新陳代謝,還可以解毒。
3。保護腸胃:促進胃腸液分泌的作用,能讓腸胃達到良好的狀況。
4。降血脂:吃蘿蔔可降血脂、軟化血管、穩定血壓,預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。
白蘿蔔的飲食禁忌
弱體質者、脾胃虛寒、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂者不宜多食。
蘿蔔主瀉、胡蘿蔔為補,所以二者最好不要同食。若要一起吃時應加些醋來調和,以利於營養吸收。
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