餃子皮與這餡是完美搭配,煎一煎出鍋,兩口一個可香了

糯米,煮熟或製作成點心之後,它的特點就是軟軟糯糯的。糯米,可製作的點心很多,也可直接煮熟食用,還能巧變味美餡料,一起來看看吧。

餃子皮與這餡是完美搭配,煎一煎出鍋,兩口一個可香了

糯米好吃做法,軟糯鮮美,多做一些儲存起來,家人早餐也有了。糯米,性溫,具有滋補作用,糯米最為直接的吃法是,入粥,煮飯;在老家,糯米飯還是祭祀供品,節日裡常見的美食,而且不可用陳飯,必須餐餐都煮新米飯,所煮的糯米飯,吃不完了,媽媽就會將它炒

製作

餡,南方人用糯米粉來包制;在北方,大家用餃子皮包入糯米飯,蒸制而成的,可以製作成燒麥,換個做法,煎著吃也不錯。有同學媽媽說,不會做燒麥,那麼就試試這個做法吧,簡單又好吃,多做一些,早餐就能輕鬆上桌了。

餃子皮與這餡是完美搭配,煎一煎出鍋,兩口一個可香了

一方水土養一方人,對於吃,我們總有屬於自己的方法,愛吃麵食,也愛吃糯米的,就試試餃子皮包入糯米飯吧。今日將糯米飯、胡蘿蔔丁、玉米、香菇、豬肉,多種食材混合,經過炒制之後,鹹鮮軟糯,與餃子皮一直是完美搭配,或燒麥,或烙成小餅,都是不錯的,而且,食材豐富,有肉有蔬菜,有香菇,味美也富有營養。

餃子皮與這餡是完美搭配,煎一煎出鍋,兩口一個可香了

用糯米粉包餅烙餅,過程稍有一些麻煩,比這簡單又味美的就用餃子皮,用餃子包入經過調味的糯米餅,外層筋道,餡料鹹鮮味美,煎一煎至焦黃,香極了。接下來分享詳細做法,感謝大家支援。

香煎糯米餅所用食材:餃子皮、豬肉、糯米飯、胡蘿蔔丁、豌豆仁、玉米仁、姜、洋蔥、香蔥、蠔油、紅燒汁、精鹽、食用油。

餃子皮與這餡是完美搭配,煎一煎出鍋,兩口一個可香了

第1步:五花肉肥瘦分開,切成細丁,先將肥肉入鍋煸炒,煸出油脂,後加入瘦肉炒制變色,炒出香味;

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第2步:香菇丁、洋蔥丁入鍋,小火煸炒,炒至香菇水分偏幹、洋蔥也炒出香味,這一步不可心急,要細火慢炒;

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第3步:胡蘿蔔丁、玉米、豌豆仁,三種蔬菜焯水後,瀝去水分,加入鍋中炒勻,再加入蠔油、精鹽、紅燒汁炒勻;

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第4步:加入煮好的糯米飯,翻拌均勻即可出鍋;精鹽可在上一步一次加足,這樣更容易拌勻,而後加入精鹽時,要少量撒入,糯米飯不易翻拌,還有點費手勁,可少量製作;

餃子皮與這餡是完美搭配,煎一煎出鍋,兩口一個可香了

第5步:取餃子皮,稍微的擀一下,放入適量的糯米飯餡,向前捲起,左右折回,再向前捲起,收口朝下;

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第6步:電餅鐺中涮油,放入糯米餅,加蓋後用中火,選擇餡餅選單煎制,做好吃不完可冷凍儲存;也可以煎制前冷凍儲存,多做一些備早餐很不錯呢;

這款餡料的炒制,所搭配的蔬菜隨意,胡蘿蔔或玉米可選一種,或兩樣都加入,色澤繽紛,好看又有營養,糯米飯鹹鮮軟糯,用餃子皮來包餡,省事又味美,或蒸或煎都可以,喜歡就做起來吧。

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