青島:臺灣姐姐,寶島同胞開的店,薑母鴨,美麗滷肉飯,臺灣啤酒

生長於青島,喜歡吃,喜歡寫字,喜歡拍照片,就這麼簡單,你也喜歡就關注吧,帶你瞭解青島的風物,一起吃遍青島犄角旮旯好吃的。

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青島市區,臺灣同胞們開的店不少,臺東有幾家之前都去吃過多次,在當地,也都是小有名氣的臺灣風味兒。

被在東部工作的朋友帶著去吃的這家,燕兒島路上,吃過一次,就喜歡上了。

老闆娘是位講話很甜,很軟的臺灣姐姐,我們的寶島同胞,很愛笑,對顧客極有耐心,不知不覺就會被她好聽的臺灣口音給帶偏了,哈哈。

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樓上,樓下,兩層的小店,一共也就七八張小桌子吧,收拾得很是清爽,食客不會多到要排隊,一家可以安安靜靜和朋友吃飯的臺灣特色小館子。

店裡的牆面上四處都是很有年代感的臺灣明星海報,放著閩南歌,很帶感的小店,能夠感覺到臺灣姐姐對自家店面的用心。

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店裡的特色,薑母鴨,朋友說,需要提前預約的一道主打菜。

起源於福建泉州的一道地方特色名吃,鴨肉滋陰降火,搭配的藥膳氣血雙補,溫而不燥,很適合女生的一道菜品。

提前預定的鍋底,鴨肉已經燉制到軟爛入味兒,湯底濃郁,再加入各種菜品,一碗熱熱,鮮鮮的濃湯,特別適合有點陰鬱的冬日。

鴨肉蠻多的,菜品也夠豐富,鮮香不膩的滋補湯水,舒服。

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這樣的小館子,很適合閨蜜二三人。

小碗的美麗滷肉飯。

滷肉飯似乎已經是臺灣風味小食的代表之一,只要是去臺式餐廳,一定會嚐嚐。

帶皮的滷肉,滷製到晶瑩剔透,滷汁濃郁,包裹著肥而不膩的小肉塊兒,微甜,肉香濃,搭配軟糯適口的米飯,很地道的臺灣風味兒。

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朋友很喜歡的沙茶米血糕,感覺類似於血腸,炒過後又裹滿了沙茶醬汁,吃不出有什麼特別的味道,糯米的口感,小小的一盤,很精緻的小食,沙茶醬的味道很有特點。

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地道的臺式三杯雞。

老闆說是地道的臺灣做法,不是太甜,這一點很喜歡,肉質嫩滑,完全不柴,醬汁很濃郁,裡面九層塔特有的香氣很迷人,味道著實不錯。

很下飯的一道美味兒。

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一直都喜歡的臺灣烤腸。

幾個朋友不管是去哪家臺式小館子,一定會來一份。

烤的外皮有點焦香,已經不膩的肥肉丁點綴著,口感微甜,肉質紮實,就著蒜片,又香又辣,又解膩。

這樣的切片小盤,吃起來果然斯文不少。

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店裡各色的臺灣飲品,啤酒,種類不少,可以嚐嚐,雖說個人覺得不如我們的青島啤酒清冽,但似乎更適合搭配臺灣小食的風味。

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老習慣,吃過的小館子裡的選單子奉上,大家參考。

一家臺灣美女姐姐在青島開的地方特色小館子,口碑不錯,服務很溫馨,菜品也夠地道,部分菜品有稍加改良,大多都是臺灣的做法,這樣的冬日,一碗薑母鴨湯的溫暖,可謂是暖心暖胃。

不錯。

繼續在青島的街巷裡尋自己喜歡的小食,嘗熟悉的老味道,你也喜歡就關注吧,一起吃遍青島好吃的。

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