河南省許昌市這四種小吃特產,遠近聞名,看看你吃過哪幾種?

許昌又稱蓮城,位於河南省中部,河南經濟強市,中原城市群、中原經濟區核心城市,中西部非省會強市,中國歷史文化名城。許昌市屬暖溫帶亞溼潤季風氣候,熱量資源豐富,雨量較多,光照充足,無霜期長。特色小吃:灌湯包子、花石羊肉湯、燴餅等。城市就介紹到這裡了,今天給大家分享這幾種當地小吃特產,看看你都知道哪些?

河南省許昌市這四種小吃特產,遠近聞名,看看你吃過哪幾種?

一:花石羊肉湯

遠近聞名的特色小吃花石羊肉湯以獨具特色的風味,老少咸宜、肥而不膩的口感,花石周邊山崗地較多,適合地產羊的生長,花石羊肉湯以當地羊肉為主料,配以金針菇、禹州粉皮、西山木耳以及多種中藥材製作而成。

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二:許昌燴麵

河南小吃歷史悠久,吸收了很多地方的特色,最終形成了自己獨特的風格:強調味道的鮮美,入味深,回味香,還強調滋補功能。許昌人做滋補燴麵卻是一絕。燴麵不僅麵筋道,而且還有一定的滋補作用,非常符合現在的飲食標準。燴麵如果做得好,一般一碗就是一根面。

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三:禹州燜子

燜子是禹州常見的一款風味小吃。製作“燜子”,是把粉條和紅薯粉芡按一定比例摻在一起,加以蛋清、水、蔥花、薑末、料酒、小磨香油、精鹽等調味料調攪拌均勻,堆成圓盤狀放入蒸籠,用大火燜蒸而成,因此得名“燜子”。 這粉條和粉芡的比例可有講究,粉條多了,做成的燜子糟而易碎,少了吃起來不夠蓬鬆可口。很多吃過燜子的人也未必知道它是用什麼東西做成的,能把紅薯做成燜子來吃,這真是一種絕頂聰明的飲食方式。

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四:灌湯包子

許昌新華街第一樓的灌湯小籠包!那真是讓人難忘的美味。薄薄甚至都透亮的皮,張嘴咬一口,裡面鮮美的汁水流入口中,咬那浸了汁水的肉團,不肥不膩,入口爽滑那叫美!也許在中國,灌湯包的祖籍應該在杭州,狗不理的名氣也遠遠比開封第一樓大,但,嘗過開封灌湯包的人都知道,那真不知比狗不理好吃多少,而且,價格不貴。

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好了,今天這4種好吃的小吃特產,就介紹到這裡了,歡迎留言,並參與討論,本文排名不分先後,文章素材均來源網路。

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