如果你是個經常喝湯的人,那麼你一定喝過冬瓜黑木耳湯

平時在我們燉湯的時候,我們的黑木耳一定是少不了的,我們的黑木耳不僅能夠與各種蔬菜能夠一起搭配一起炒,而且還能夠與顧總肉類一起燉,而且燉出來的香味裡特別的香,甚至還可以與我們的涼拌菜一起把它涼拌起來。黑木耳不僅收到許許多多的人喜愛,而且黑木耳基本上已經成了人們最喜歡的一道美食了。

如果你是個經常喝湯的人,那麼你一定喝過冬瓜黑木耳湯

首先我要在這裡講的就是我們的黑木耳,在市面上一般都有黑木耳與白木耳,最常見的就是我們的黑木耳,我們的黑木耳一般都是生長在一些腐爛的木頭上,或者是腐爛的樹上。其實在我們的農村的一些腐爛的樹上,或者是腐爛的木頭上都有許多黑木耳的,而且一旦下雨後,這些黑木耳就透過各種細菌生長了起來。

如果你是個經常喝湯的人,那麼你一定喝過冬瓜黑木耳湯

我們的黑木耳與其他的植物是一樣的,黑木耳的生長地方一般都是固定的,哪裡有腐爛的樹木,或者是腐爛的木頭,它就會生長木耳,但是並不是每一個腐爛的樹木或者木頭上都有黑木耳,它裡面的腐爛程度要達到一定程度後才會生長我們的黑木耳,所以黑木耳的生長條件十分的特殊。

如果你是個經常喝湯的人,那麼你一定喝過冬瓜黑木耳湯

我們從山坡上把黑木耳摘回家後,或者是從集市裡面把我們的黑木耳買回家了以後。在這裡我們一定要特別注意的就是雖然我們的黑木耳的肉質非常的鮮美,但是這時候我們照樣要用我們的溫水把我們的黑木耳泡一下。然後我們再去市場上挑選一個肉質比較嫩的冬瓜,什麼叫做肉質比較嫩的冬瓜。

如果你是個經常喝湯的人,那麼你一定喝過冬瓜黑木耳湯

一般都是要消掉的,用我們的老冬瓜骨肉主在我們的湯裡面就容易把我們的小冬瓜果肉煮爛,所以這時候我們一定要南瓜帶皮的一起煮在我們湯裡面,所以我們一定要去挑選那種嫩的冬瓜。把冬瓜把裡面的籽兒全部都挖出來,然後用我們的清水把它洗乾淨以後。

如果你是個經常喝湯的人,那麼你一定喝過冬瓜黑木耳湯

再用我們的菜刀把它切成正方塊兒,然後把它放在我們的砂鍋裡面,放入一定量的水,直到我們的水完全燒開了的情況,我們再把我們的黑木耳放下去,這時候我們的黑木耳與我們的冬瓜就完成的已經煮熟了,放入鹽就可以喝了。

頂部