最常見的幾碗面,第三種非常過癮,最後一種很美味!

最常見的幾碗面,第三種非常過癮,最後一種很美味!

中國的美食有很多,小編覺得沒有一個人敢說自己已經把中國的美食吃了一個遍。小編髮現現在很多人都特別喜歡吃火鍋或者是麻辣燙,其實中國的麵條也很好吃。麵條以北方的麵條最為出名,因為北方土地和天氣的原因,種出來的糧食很適合用來做麵條。現在我們的麵條種類很多,只要你想吃都可以做出來。這些麵條的原料都是一樣的,但是搭配不一樣的配菜,做出不一樣的形狀又是不同的美味。最常見的幾碗面,第三種非常過癮,最後一種很美味!

最常見的幾碗面,第三種非常過癮,最後一種很美味!

刀削麵

山西的刀削麵是最出名的,刀削麵也成了山西的代表美食。刀削麵非常考驗製作人的功力,需要廚師經過長期的訓練才可以做出美味的刀削麵,如果廚師的技術不好的話,我們吃到的可能就是刀削麵片了。刀削麵的精華是它的面,它的臊子都是提前做好的,把面煮熟以後在上面加入不同的臊子拌一下就可以吃了。我們吃刀削麵的時候還可以欣賞廚師的表演,一手拿刀一手舉面,現在離鍋有一定距離的地方,可以把麵條完美的削入鍋裡面。

最常見的幾碗面,第三種非常過癮,最後一種很美味!

炒麵

麵條可不只有湯麵和幹拌麵,麵條還可以炒著吃,炒麵因為其獨特的風味受到了很多人的歡迎。炒麵選用的是圓心的細麵條,首先放進開水裡面煮一下但是不要完全煮熟,不然做出來的麵條吃起來不好吃。把煮好的麵條放進冷水裡面冷一下,保證麵條的勁道和Q彈,準備其他的食材,豆芽、雞蛋、火腿等。鍋中放油把它們混合在一起炒熟就行了,還可以加入一些肉絲,玉米等。

最常見的幾碗面,第三種非常過癮,最後一種很美味!

打滷麵

打滷麵和一般的麵條沒有什麼差別,它的關鍵點就是它的臊子。打滷麵的臊子和麵湯就是這碗麵的精華部分,臊子所選用的原材料比較豐富,每個人可以選擇自己喜歡吃的一些食材。把黃花菜、木耳等提前一晚上泡著,第二天就可以直接用了。炒打滷麵的臊子時就是大亂燉,把雞蛋、香菇、木耳等放在一起炒加入一些肉絲和蝦米,做好以後鋪在麵條上面。打滷麵的麵湯是肉湯,選用的都是羊肉和雞肉,味道非常的鮮美,一碗打滷麵可以吃出很多不一樣的的感覺。小編每次吃的時候都會覺得很過癮。

最常見的幾碗面,第三種非常過癮,最後一種很美味!

炸醬麵

北京的炸醬麵是最出名的,炸醬麵是一種幹拌麵,它的靈魂在於它的配菜和炸醬。配菜一般會選用顏色鮮豔,做法簡單的黃瓜、豆芽和椿芽,有時候也會加上一些黃豆青豆。炸醬的製作也很簡單,選擇較好的肉剁成肉沫然後放進油鍋裡面炸一下,還要加入一些甜辣醬或者黃豆醬。拌上面條絕對是絕佳風味,吃過的人都說很好吃。

最常見的幾碗面,第三種非常過癮,最後一種很美味!

番茄雞蛋麵

這種面是最家常的一種面了,做法也多樣,最常見的吃法有兩種。一種是湯麵還是一種是幹拌麵,可以把西紅柿雞蛋和麵條分開,也可以一起煮著吃。小編最喜歡的吃法是一起煮,麵條完全吸收了西紅柿雞蛋的味道,濃濃的湯汁特別美味。雖然它是一道家常面,但在小編的心目中它就是最美味的麵條。

最常見的幾碗面,第三種非常過癮,最後一種很美味!

小編覺得以上的幾種麵條都很好吃,還有朝鮮面、岐山臊子面、涼麵等都很好吃。小編最喜歡吃上面的刀削麵,中間厚兩邊薄,吃麵的同時還可以欣賞到不一樣的表演。一碗刀削麵也不貴,價格特別的實惠,小孩子和老人極其喜歡吃。你們喜歡吃什麼麵條?你們還見過什麼特別的麵條?

頂部