美味的鮮蝦餛飩,在家做原來這麼簡單,肉質嫩滑湯汁鮮美

小夥伴們大家好,上一次西西給大家介紹的番茄燉土豆小夥伴們喜歡嗎?酸酸甜甜的湯汁搭配綿軟的土豆,吃起來非常溫暖幸福。今天西西要給大家介紹一個非常可愛的美食,它就是鮮蝦餛飩。相信小夥伴們都很喜歡吃餛飩吧,我們平常早餐的時候吃一碗餛飩就會非常的滿足了,餛飩既有美味的湯汁,又有可口的餡料,吃起來是非常有營養的,可以開啟我們一天的好心情。

美味的鮮蝦餛飩,在家做原來這麼簡單,肉質嫩滑湯汁鮮美

西西早餐的時候經常會吃餛飩,做起來非常方便,而且營養健康。早晨我們可以喝一點湯,吃著一點小餛飩,真的是非常滋潤了。其實這個鮮蝦小餛飩不管是早餐還是晚餐都是非常合適的。家裡有小朋友的話吃這種小餛飩一口一個也是非常美滋滋的。西西在家會經常做餛飩給妹妹吃,因為這個大小剛剛好,而且色香味俱全,小朋友非常喜歡。

美味的鮮蝦餛飩,在家做原來這麼簡單,肉質嫩滑湯汁鮮美

其實鮮蝦餛飩做起來是非常簡單的,需要一點點時間就可以吃上一碗美味的餛飩了,那現在西西就給大家說說我們需要的食材吧。首先我們要準備一點蝦,一個雞蛋,半根胡蘿蔔,一點蝦皮,紫菜,少量的餛飩皮。小夥伴們買餛飩皮的時候一定要買比較新鮮的,我們可以去專門賣麵食的店裡買一點餛飩皮,小夥伴們如果打算早餐的時候吃餛飩,那我們可以前一天買一點餛飩皮,然後包好,第2天的時候直接下進鍋裡就好。西西平常做餛飩的時候覺得蝦皮和紫菜是非常重要的,因為它們下進鍋裡之後會更好看,而且和湯汁一起喝也是非常美味的。

美味的鮮蝦餛飩,在家做原來這麼簡單,肉質嫩滑湯汁鮮美

好的,那現在小夥伴們就和西西一來看看餛飩的做法吧。首先我們把買來的蝦去掉蝦頭,蝦殼和蝦線,之後我們將蝦剁成泥狀放在碗裡,然後我們把胡蘿蔔也切碎,和蝦肉放在一起。小夥伴們去蝦殼和蝦線的時候,一定要小心,不要讓蝦皮劃破我們的手指。

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之後我們給碗裡打一個雞蛋,放入一勺鹽,一點白胡椒粉,松茸鮮蔬粉,再放一勺生抽,幾滴香油,玉米澱粉,少量清水,然後我們把它們一起攪拌。這一步是非常重要的哦,西西平常喜歡將這些食材向一個方向攪拌,這樣的話比較順手。

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之後我們把做好的餡放入到準備好的餛飩皮中,小夥伴們收口的時候一定要捏緊哦。如果捏不緊,我們餛飩下到鍋裡的時候裡面的蝦肉就會從餛飩皮中掉出來。西西以前做的時候,有的餛飩皮沒有捏好,最後出鍋的時候就不是很好看。小夥伴們在包餡兒的時候,也不要給餛飩皮中放太多蝦肉,我們適量就好。

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最後我們給鍋中倒入水,燒開之後把包好的餛飩放進鍋裡,一直煮到餛飩飄起來的時候,我們把之前準備好的紫菜,蝦皮,鹽,生抽,松茸鮮蔬粉,香油倒進去繼續煮。出鍋的時候西西會還給湯裡撒一點蔥花,這個時候我們的鮮蝦餛飩就大功告成了,放一點點香油會讓我們更加有食慾。

美味的鮮蝦餛飩,在家做原來這麼簡單,肉質嫩滑湯汁鮮美

這就是今天西西給大家介紹的鮮蝦餛飩的做法,是不是非常簡單呢?相信小夥伴們都會喜歡的。做一碗鮮蝦餛飩當早餐或者晚餐吃都是非常過癮的,而且我們自己包的餛飩裡面的蝦肉也是非常足夠的,所以大家吃的時候會非常滿足的。如果家裡有小朋友,我們可以在他們上學之前給小朋友做一點餛飩吃。小小的餛飩一口一個,小朋友也非常喜歡。關於鮮蝦餛飩的做法小夥伴們還有什麼更好的建議嗎?

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