六款簡單易做的家常快手菜,來收進你的菜譜吧

今天分鐘6款營養又健康的家常菜,易上手,零失敗香而不膩,好吃下飯新手也能駕馭趕緊

收藏起來試試吧。

六款簡單易做的家常快手菜,來收進你的菜譜吧

1,南瓜蒸排骨

六款簡單易做的家常快手菜,來收進你的菜譜吧

食材:南瓜,排骨

輔料:大蒜,姜,香蔥,小米辣,豆鼓

調料:鹽,白糖,料酒,生抽,澱粉,香油,白鬍

做法

1、排管清水浸泡半小時,漫泡出血水

2、排骨用圖房紙吸乾水分

加一勺料酒,一勺生抽,半勻白糖

小勻鹽,一勺蠅油

3、再依次加入蒜末,薑末,

白胡椒粉,豆鼓末,用手勻,再附上保鮮

放入冰箱冷醃製40分鐘

4、把排骨取出後,再加入澱粉

少許香油,再次用手抓勻

讓每一塊排骨都均勻的表上一屈薄的澱粉

這樣出的排骨口感更

5。把南用切成塊,把它滿再福子

6、把排管一塊塊的碼在南瓜上

7、把鍋水燒開後,再放入排骨

中火30分鐘即可

2,豆腐蒸大蝦

六款簡單易做的家常快手菜,來收進你的菜譜吧

食材:豆腐,大蝦,姜,蒸魚玻油,蔥,熱油

勺料酒,半勺鹽,少許胡椒粉

做法

1、把蝦去掉蝦線,把蝦腳剪乾淨,然後清洗乾淨

中,加入1料酒、半勺鹽、少許胡粉

幾片姜然後擁勻,醃製10分鐘。

2、豆扇可以用鹽水漫泡一會,

去除豆妹,再把豆腐切成大片,碼在盤中,如圖

3、再把醃好的大蝦碼到豆腐上。如圖

4、再放上一些薑絲,淋上一勺蒸魚鼓油。

6、放入蒸箱或者是蒸鍋中,上汽後,再放上去蒸10分鐘即可

6、蒸好後取出,淋上一點點熱油

熱油的量不要太多,

平時炒菜的3分之一即可,淋上熱油口感比較好。

7、最後撒上少許蔥末點綴

3,乾貝蒸蛋

六款簡單易做的家常快手菜,來收進你的菜譜吧

食材:乾貝,雞蛋,小蔥,鹽

做法

1、千貝加入清水煮10分鐘左右,

吧乾貝的鮮味煮出來

再加入適量的鹽,就可以關火

2、把好的乾貝和湯水分開,

吧乾貝操碎,乾貝的湯瞭涼至溫

3、中入雞強,再把乾貝的湯水側進去,一起打均勻

比例是選和湯水的1::15倍即可。

4。用過濾網過篩一下,

這樣可以濾去遍面的泡泳

5。鍋中水燒開,把瑪蛋液放入蒸鍋中,

大火蒸3分鐘,轉中火10分鐘即可

6、蒸好後,再把乾貝放桑蛋上,

再蒸2分鐘,就可以取出了

7、蒸好後取出,撒上小蔥

鍋裡再燒一些熱油,淋上蔥花和乾貝上即可

4,西葫蘆蒸肉

六款簡單易做的家常快手菜,來收進你的菜譜吧

食材:西葫蘆,半肥瘦肉,雞蛋,蔥

豬肉醃料:蠔油,生抽,白糖,澱粉,雞蛋,鹽

料酒,少許花生油,蒸魚鼓

做法

1。把半肥瘤的豬肉斜碎,基切末

然後加入油,生抽,白糖,澱粉

雞強,鹽,料酒

少許花生油用子順著一個方向攪勻備用

2、把西葫蘆切薄片

3、取一片西葫蘆,把肉館放入西葫蘆的中間

再把西葫蘆彎曲後據入盆中

4、依次把西葫蘆擺好一圖

中間空的地方,加入肉餡

在中間挖一個小小的洞

5、再打入一個雞蛋,打在肉館的中間即可

6、蒸鍋中加入水,大火煮開

再把食材放上去藻8分鐘左右。

7、蒸好後取出,淋上少許蒸魚鼓油,再淋上少許熱油

蔥花點級下,就可以端上桌啦!

5,清蒸黃骨魚

六款簡單易做的家常快手菜,來收進你的菜譜吧

食材:黃骨魚,姜,鹽,蒸魚豉油,料酒,蔥,油

做法

1、把黃骨魚清洗乾淨

再把它破小塊,加入姜結

料酒,少許鹽,制10分鐘

2、蒸鍋中注入清水

大火煮開,再把黃骨魚放入鋼中中火8分鐘

3、領取一個鍋,把鍋清洗乾淨

燒乾水分,加入少許花生油,把油給燒熱

4、蒸好的魚取出,把出來的水倒掉

淋上少許魚鼓油,再把熱油淋上

上一蔥末,就搞定了

6,雞蛋肉末卷

六款簡單易做的家常快手菜,來收進你的菜譜吧

食材:雞蛋,豬肉,韭菜,蠔油,生抽,鹽,油

做法

1、把韭菜末豬肉剁碎放入碗中,

加入少許生抽,蠔油,鹽,攪拌均勻待用。

2、把雞蛋磕入入碗中,加入少許鹽,再攪拌均勻備用。

3、鍋內放適量油,油溫6成熱後轉小火

用勺子舀起雞蛋液鋪到平底鍋上

4、雞蛋液凝固後,再加入調好的肉末

5、再用鏟子慢慢推著捲起來成型。

6、把卷好的雞蛋肉末卷,再慢慢2兩面金黃

再用生抽和清水調一碗醬汁,

放入鍋中燜煮一會,最後大火收汁即可

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