三伏天喝綠豆湯太棒了,但營養師說:出現兩種情況就不要喝了

在三伏天這種又潮溼又悶熱的節氣裡,最不能少的食物就是綠豆湯了,特別是在南方。綠豆湯幾乎是每個餐廳廚房的必備,可謂是清熱降暑的佳品,今天就和大家聊聊這簡簡單單的綠豆湯,卻有大的功效。

三伏天喝綠豆湯太棒了,但營養師說:出現兩種情況就不要喝了

三伏天經常喝綠豆湯有哪些好處?

綠豆是粗糧中的一種,完全可以當做主食來食用,跟我們平時食用的米飯相比,它的脂肪含量幾乎不少,但同樣的含有一定量的澱粉,在提供能量以及控制熱量上是一個很好的選擇。

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就拿三伏天來說,這個時候如果人們沒有及時補充水分,消化酶的分泌變少,再加上又喜歡在這個節氣內食用一些冰涼的食物,最終就造成了一種沒有胃口的現象。

而這清涼解暑的綠豆湯就可以滿足我們的味蕾,它的水分不僅充足,還含有大量的維生素、大量的礦物質等物質,其中維生素B1、維生素B2、鉀、鐵、鋅等的含量都不低,是一個很好的“營養庫”,喝一碗就會讓你感覺精神滿滿,恢復力氣。

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對於經常在戶外工作的人群,以及每天出汗量比較大的人群,就可以適量的喝些綠豆湯,為我們機體補充更多的營養物質,還可以更好的避免脫水、中暑等現象。

此外,綠豆湯還有一個很好的特點,就是綠豆中含有大量的優質蛋白質,能夠高達20%以上,在提高機體免疫力以及強身健體上有很好的功效。如果大家實在對綠豆湯不感興趣的話,在這個悶熱的季節,大家還不放吃些綠豆芽,它在發芽的過程中,還會從綠豆本身增加更多的生物活性物質,甚至是比綠豆的營養價值還要更高一些。

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最後,要提醒大家的是,在三伏天經常喝綠豆湯的人群,雖然綠豆湯有這麼多的好處,但也需注意以下這幾點:

長期有腹瀉症狀的人群,別多喝綠豆湯:

綠豆中的膳食纖維含量十分豐富,並且在這個基礎之上,還有腸胃不能消化的抗性澱粉,對於這類人群食用過多,非但不會對健康有益,還可能會出現更嚴重的腹瀉情況,甚至是在一定程度上阻礙機體對其他營養物質的吸收以及利用。

如果你沒有長期腹瀉的症狀,但是最近也出現了短時間的腹瀉,或者是一些腸胃上的不適,也最好別大量的喝綠豆湯了,先恢復好腸胃健康再喝。

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不食用未煮熟的綠豆湯,影響健康:

在綠豆湯還沒有完全煮熟的情況下,就飲用的話,很可能會出現食物中毒的現象。就跟黃豆沒有成熟吃完之後容易拉肚子等現象一樣。因此,這點是大家都應該注意的一個方面。

三伏天喝綠豆湯太棒了,但營養師說:出現兩種情況就不要喝了

各位朋友,三伏天裡你喜歡喝綠豆湯嗎?平時會關注它食用的注意事項嗎?不妨在下方評論中留言,分享給我們的營養師。

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