好在砂鍋裡喝粥,掌勺的廚師已經教你如何煮出美的粥

最好在砂鍋裡喝粥!掌勺的廚師已經教你如何煮出最美的粥。如今生活每天都很匆忙,沒有時間去享受。所以為了週末休閒時光好好吃一頓,忙碌了一週的你,就來介紹美味美味的排骨嫩肉砂鍋粥,排骨是指豬、牛、羊等動物吃肉後,剩下的肋骨和脊椎,用少量的肉,你可以吃,排骨除了蛋白質、脂肪,維生素,還含有大量磷酸鈣為幼兒和老年人提供鈣。排骨有很高的營養價值,煮湯的時候,可以加洋蔥和一些相應的調味料,經過烹調,他是非常美味,他也是非常有營養的。

砂鍋排骨燉豬肉

好在砂鍋裡喝粥,掌勺的廚師已經教你如何煮出美的粥

ByVIFCJIE

混合配料:

豬排骨:1根,水:適量,九陽米:206克,豬肉:150克,食用油:適量,鹽:適量,香菜:1根,雞粉:適量,生面粉:適量,香油:適量

烹飪步驟:

1、準備好的所有成分

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2、洗淨後,加入適量水,排骨焯一下,以除去血跡

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3、把排骨放在爐子上燒開,把水倒掉,再衝洗一遍

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4、將洗淨的排骨倒入砂鍋中,比平時多加一點水,然後開火煮排骨湯

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5、利用上湯時間,先豬肉醃製,先洗豬肉,再在水中浸泡10分鐘,去除血跡

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6、浸泡豬肉加入適量食用油、雞粉、生粉

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7、然後用手抓均勻,醃一段時間

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8、把米飯倒進飯盆裡洗兩次,把米洗乾淨,控制好水

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9、湯煮熟後,加入洗好的米飯,然後用大火煮,然後用軟中火煮一段時間

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10、當米飯煮到9分鐘後,加入醃製的豬肉

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11、加入鹽、香油和香菜,攪拌均勻

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12、不要煮太久因為如果太多,味道就不好,在煮好之後熱吃,九陽的米粥很好,穀粒也很清楚

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13、成品圖紙

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烹飪技巧:

1、看排骨的外觀新鮮肋骨的外觀是鮮紅色的,最好是粉紅色的,而不是太紅或者太白。2如果把排骨的味道與新鮮和豬肉的味道相比,他有點魚腥味。一旦有其他氣味,就不要買了,吃不好的排骨很容易。三,用手指按排骨,如果你用力按壓,肋骨上的肉會很快恢復到原來的狀態,如果他們癱瘓了,肉質就不好,然後用手觸控排骨的表面,表面稍幹或稍溼,不會粘在手上。如果你的手卡住了,那不是新鮮肋骨。用手摸摸肉緊

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