麥片玉米麵發糕,紅棗味濃郁,真的是香甜又鬆軟,比麵包還要好吃

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哈嘍大家好,俗話說民以食為天,美食是不可辜負的,今天跟大家分享一道美食,食材非常普遍,就能做簡單可口的美食,快來跟我學習一下吧。

麥片玉米麵發糕,紅棗味濃郁,真的是香甜又鬆軟,比麵包還要好吃

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首先在大碗中準備適量的燕麥片,大概100克左右就可以了,然後倒入清水清洗一下表面的灰塵,麥片清洗乾淨,然後用開水浸泡10分鐘,在大碗中準備100克細玉米麵,200克的普通麵粉,三克的酵母粉發酵,20克的白糖攪拌均勻,放在一邊備用,浸泡好的燕麥片,用手一碾就碎,像這樣就可以了。打入兩顆洋雞蛋,然後用筷子攪散,攪散直接淋在麵粉中。

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然後再加入100毫升的純牛奶,然後用筷子朝一個方向攪拌至均勻,最後攪拌成這種麵糊,蓋上保鮮膜,放在溫暖的地方,醒發至兩倍,大概半個小時就可以了。來切一點大棗,大棗清洗乾淨,切成片,然後切成小丁,放在一邊備用,我們的面已經發好了,體積明顯兩倍大,並且裡面伴有豐富的蜂窩組織,發好的面里加上我們切好的紅棗碎,然後攪勻排氣,然後準備5個一次性紙杯,然後把麵糊倒進紙杯裡,裝7分滿就可以。

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然後上面蓋上蓋子再醒,發10分鐘,醒發好以後體積明顯變大,輕輕的摔打幾下排出裡面的大氣泡,防止在蒸制的過程中塌陷,像這樣就好了。直接開水下鍋,然後蓋上蓋子,大火蒸20分鐘,時間到了就熟了,按壓立即回彈,看醒發的特別好。現在我們給他脫膜,我們的麥片玉米麵發糕就做好了,醒發的特別的好,紅棗味濃郁,真的是香甜又鬆軟,比麵包還要好吃,裡面加了玉米麵和雞蛋特別的有營養,喜歡一定要試試。

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好啦,美食這樣就做好啦,是不是十分簡單易學,趕緊嘗試一下吧,每天我都會在這裡和大家一起分享美食,期待和您再次相遇。

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