讓歐洲人愛不釋手的一種食物,800元一斤,但很多人都無從下嘴!

當初對孩子無微不至的照顧和溺愛,不但使我們本身成為一種負累,也使孩子遲遲挺不起生活的脊樑。小的時候,怕他們吃苦,怕他們受罪、怕他們風吹雨淋、怕他們……有太多的怕。待他們長大後,我們卻仍然要為我們當初的怕擔負深深地悲愁和痛楚,誰之過?不經歷風雨,怎麼見彩虹,這話一點都沒錯!

我們誰也贏不了和時間的比賽,‘人生苦短’,不是一句空泛的話,平和淡然地面對一切,活出自我,活出自信,該想的就想,該做的就做,愛你自己,更要愛他人。不論何時何地,要特別珍惜緣分,不論是你生命的過客,還是長久的知己,都是一生精彩的回憶。‘人海中難得有幾個真正的朋友,這份情請你不要不在乎’!別等到無能為力的時候,才翻起終生的遺憾和悔恨的記憶。

讓歐洲人愛不釋手的一種食物,800元一斤,但很多人都無從下嘴!

它佈滿在礁石上,這東西聚集在一起,長著肉肉的尾巴,密密麻麻。密集症恐懼著看到了一定都會躲開。

讓歐洲人愛不釋手的一種食物,800元一斤,但很多人都無從下嘴!

它就是鵝藤壺

由於依靠海水移動覓食,這種長觸手的動物經常被衝上海岸,藤壺神車扇形狀肢體捕捉浮海生物,利用觸手依附在物體表面,因此無法從依附點向外移動。

讓歐洲人愛不釋手的一種食物,800元一斤,但很多人都無從下嘴!

它的形狀有點像是馬的牙齒,所以生活在海邊的人們常叫它為馬牙,它分佈於任何海域的潮間帶至潮下帶淺水區,附著棲息在海水中固定或浮動的硬物上,由於其特殊的形態結構,生活史和種群生態,已成為最主要的海洋汙損生物之一,全球每年都得耗費極龐大的人力及資金在清除藤壺上,而防止藤壺附生的各種科技及塗料,也持續研發當中。

讓歐洲人愛不釋手的一種食物,800元一斤,但很多人都無從下嘴!

許多種類的藤壺在附著時,不會有特定的場所,從海岸的岩礁上、碼頭、船底等,凡有硬物的表面,均有可能被它附著上,甚至在鯨魚、海龜、龍蝦、螃蟹、琥珀的體表,也常會發現有附著的藤壺,海邊圓錐形藤壺個體不大,但吸附力極強,若想用手把它從附著物上拔起,那幾乎是不可能的事,必須籍助鑿子類的硬金屬才能將它敲下來,也因為它有堅硬且附著力強的外殼,常會造成岸邊戲水者無意間傷害。

讓歐洲人愛不釋手的一種食物,800元一斤,但很多人都無從下嘴!

溫嶺人吃藤壺一般都是清水蘸湯鮮吃,做法很簡單,放點姜牙,放點鹽,水燒烤後,放入藤壺燒開就行了,味道鮮美可口,根本沒必要放味精了,撒上一點蔥花,色香味俱全,當然,也可以用鹽醃製,能夠久藏,醃了吃,味道也是很好的。

讓歐洲人愛不釋手的一種食物,800元一斤,但很多人都無從下嘴!

藤壺最好的是鮮吃,在島上,最經典的吃法就是,敲回來連湯裝盤來個隔水清燉,撒上一丁點的鹽外,就不需要加任何的調料了,就能保持它的原汁原味,熟了後出谷喲,會發現盤子比之前還要滿,一層富含蛋白質的似蛋花又像是豆腐的物質被蒸了出來,厚厚地凝積在色澤白嫩、肉質細膩的藤壺肉周邊。

讓歐洲人愛不釋手的一種食物,800元一斤,但很多人都無從下嘴!

雖然它的樣子確實不敢讓人們恭維,但是真的實在是太好吃了,加點香料大火快速蒸熟,鮮甜滑嫩,吃的時候把甲殼質爪狀殼後面的粗糙罐子拔開來,就像吃田螺一樣吃露出來的那點肉,一次就吃花生大小的肉,但是那個鮮味留在嘴中久久不化,簡直就是絕品。

各式各樣的海鮮都可以做成這種美味,季節不同美味各異

讓歐洲人愛不釋手的一種食物,800元一斤,但很多人都無從下嘴!

海洋孕育了無數美味的海鮮,其中有許多是我們常見的,也有一些味道鮮美的海鮮是鮮為人知的。沿著西班牙北部崎嶇的石路和湍急的海水,你能找到一種美味的海鮮,它被歐洲人稱為“來自地獄的海鮮”,它就是鵝頸藤壺,中國人俗稱狗爪螺。狗爪螺在國外十分稀有,極為鮮美,營養價值很高。

讓歐洲人愛不釋手的一種食物,800元一斤,但很多人都無從下嘴!

狗爪螺其貌不揚,外形猶如聖子般修長,色澤深沉,身上紋理有點像海參,一小節一小節的,頂部有三角狀的硬殼,全身有殼子包裹。湛江東海島當地人叫石隙螺,也叫海雞腳。歐洲人認為它是昂貴精美的海鮮絕品,過去在我國南部沿海卻被廢棄,近年來才普遍拿來食用。

讓歐洲人愛不釋手的一種食物,800元一斤,但很多人都無從下嘴!

隨著被食客們的認可,狗爪螺價格直線上升,近海幾乎沒有,要去東海島周邊的礁石才能尋到蹤跡。在歐洲,狗爪螺每磅(約合0。45公斤)售價大約在125美元(約合人民幣847元)左右,鮮甜嫩滑越吃越上癮。

讓歐洲人愛不釋手的一種食物,800元一斤,但很多人都無從下嘴!

狗爪螺應該怎麼吃呢?南方人喜歡用鹽水簡單地略灼,燒開水後焯三十至四十秒,以保留其原有鮮味,然後剝去薄衣,呈現出紅粉的螺肉,入口時海水味重,但味道出奇鮮甜,肉質極嫩,軟滑又帶點嚼勁。歐洲人則多喜歡拌鹹牛油,或者伴醋製成沙律,最常用於西班牙菜和法國菜中,被視為海鮮中的極品。

讓歐洲人愛不釋手的一種食物,800元一斤,但很多人都無從下嘴!

狗爪螺採摘過程十分危險,這也是它價格昂貴的原因之一。漁民們需要冒著受傷和死亡的危險才能親手採摘到稀有的昂貴海產品。狗爪螺長在鋒利的岩石上,在石縫中生存,許多人夜間冒著危險去採摘,因為白天不被允許。狗爪螺富含碘、鈣、蛋白質及微量元素等,食後有恢復並增強肌體組織功能,促進血液迴圈和新陳代謝,延年益壽之功效,是一種海鮮絕品。

讓歐洲人愛不釋手的一種食物,800元一斤,但很多人都無從下嘴!

有一種特殊的做法,做出來的狗爪螺十分好吃,味道很甜美,就加點香料,然後大火快速蒸熟,味道鮮甜,肉質嫩滑。吃的時候,把甲殼質爪狀殼後面的粗糙管子撥開來,就跟吃田螺一樣吃露出來的那點肉。一次就吃花生米那麼一點,但是那個鮮味留在嘴中久久不化,越吃越上癮,久久難忘懷,吃過之後,再吃其它的海鮮瞬間覺得無味。

讓歐洲人愛不釋手的一種食物,800元一斤,但很多人都無從下嘴!

在整個生命中,不必擔心多幾個異性知己,那是你人生跌宕的音符和精彩的華章。但對待異性知己,應該多一點關愛,少一點貪婪,多一點理解,少一點苛求。把情感放置在自由的空間,寬待他人,就是寬待自己;寬待感情,就是寬待心靈。讓彼此都不必承載感情的負累,讓陽光和溫暖始終照耀和撫慰人生的情分。

我們每個人都可能遭受情場失意、官場失位、商場失利等諸多方面的打擊;還有幸福時的歡暢、順利時的激動、委屈時的苦悶、挫折是的悲觀、選擇時的彷徨,這就是人生。人生就是一碗酸、甜、苦、辣、鹹五味俱全的湯,每種滋味你都可能品嚐,我們無法選擇,只能調整心態去適應。

頂部