減肥晚餐,2樣鹼性蔬菜燜一鍋,滿滿維C蛋白質,低脂營養味道鮮

昨天家裡的一個表妹結婚了,很多親朋好友相聚在一起,幾個月不見,親戚們都誇我瘦了,想必這是大多數女性最希望聽到的話了,比撿到錢的心情還好。這也證明我的努力沒有白費,這段時間,我一直在減肥,除了保證每天走1萬步以外,就在晚餐上下功夫。雖然是減肥,但是晚餐我每天都堅持在吃,畢竟吃飽了,晚上才能睡得香,優質的睡眠也是減肥的一個必要條件。

減肥晚餐,2樣鹼性蔬菜燜一鍋,滿滿維C蛋白質,低脂營養味道鮮

減肥晚餐,2樣鹼性蔬菜燜一鍋,滿滿維C蛋白質,低脂營養味道鮮。最近這段時間,著名男明星尹正一直在分享減肥食譜,其中有一樣就是燜菜,網上有不少人都在效仿,我也沒落後,最近經常這樣做,別說,味道很不錯,小孩子也搶著吃,家裡的調味料也省了不少,可謂一舉多得。

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在尹正的減肥餐中,西藍花經常出現,這也是很多減肥教練都很喜歡的一種蔬菜,因為西藍花中含有大量的維生素,膳食纖維,飽腹感強,而且熱量極低。另外菌類食材也是脂肪的剋星,常見的金針菇,杏鮑菇,海鮮菇,還有今天要跟大家分享的口蘑,菌類蔬菜中富含大量的氨基酸,蛋白質,以及礦物質營養。而且兩樣蔬菜都屬於典型的鹼性蔬菜,有助於維持體內酸鹼平衡,幫助排出多餘的鈉,身體健康一生輕鬆,晚餐常吃,減肥不用愁。春夏交替,減肥的黃金期也來了,你不試試嗎?

【西藍花口蘑一鍋燜】

食材準備:西藍花1顆,口蘑8個,黑胡椒碎少許,蒜片適量,橄欖油少許,食鹽少許,麵粉少許

1、準備一顆新鮮的西藍花,首先將西藍花的花朵部分切下來,藉助廚房剪或是小刀,將西藍花處理成小朵。剩餘的花梗部分也不要丟掉,去掉外皮後,切成小塊。然後將西藍花放入盆中,加入足量的清水沒過,再加1小勺食用鹼,1勺麵粉,下手混合均勻,浸泡10分鐘。

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2、口蘑的根部比較硬,我們最好用手掰掉,然後將口蘑放入水中,輕輕揉搓,清洗乾淨。然後用廚房紙擦乾表面的水分。放到案板上,每個口蘑一分為二,二分四。

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3、將浸泡完畢的西藍花用清水沖洗乾淨。鍋內燒一鍋開水,加入少許食鹽,2滴食用油,放入西藍花焯燙1分鐘左右,變色後立即撈出控水。

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4、準備一個不粘鍋,加入少許橄欖油,放入蒜片,煸出香味以後,放入口蘑,簡單翻炒幾下,然後轉中小火,蓋上蓋子燜3分鐘左右。慢慢的口蘑就會析出湯汁。

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然後放入西藍花,與口蘑翻炒均勻,再次蓋上蓋子,燜2分鐘左右。直到將兩種食材徹底燜熟,撒入少許食鹽,研磨一些黑胡椒碎,即可關火出鍋。

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這樣一鍋燜菜就做好了,低脂少油,營養又健康。沒有複雜的調味料,都是食材本身的味道,一點點蒜,一點點黑胡椒,恰到好處得將食材的鮮味激發出來,吃上一口,口蘑的湯汁讓你從頭髮絲兒鮮到後腳跟兒。大口吃起來,也不用擔心長胖,牢牢抓住減肥黃金期。

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【小茉莉有話說】

減肥一定不要節食,尤其現在溼氣重又容易上火,腸胃本身就比較脆弱,節食很容易使腸胃紊亂,引起不適。在吃好一日三餐的同時,每天的適量運動也是必不可少的,像我每天堅持走1萬步以上,你也可以選擇自己喜歡的運動方式。希望每個人都能選擇健康的方式,減出自己的理想身材。

我是小茉莉,4月正減肥,節食不可取,今天跟大家分享了我的減脂晚餐——西藍花口蘑一鍋燜,最近很火,你也試試吧~本文系小茉莉美食記原創,拍圖碼字不易,嚴禁不良自媒體抄襲、搬運。歡迎大家點贊,收藏和轉發!感謝您的支援!

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