東山老鵝:肉酥醬香,濃郁可口,火候講究的精緻家常菜
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東山老鵝:肉酥醬香,濃郁可口,火候講究的精緻家常菜

把鵝肉倒入鍋中進行焯水,能夠去除掉鵝肉的血水和腥氣,這款東山老鵝的配菜主要是土豆,朋友們可以把土豆皮用去皮器削掉,土豆皮的存在會影響品嚐的口感,把土豆放在案板上切成大塊的滾刀塊,然後在鍋中倒入一些食用油,當油溫逐漸提上來的時候,朋友們就可以...

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