原來蝦皮還分生蝦皮和熟蝦皮,你買對了嗎?
熟蝦皮又分為淡熟蝦皮和鹹熟蝦皮,大鼠蝦皮是在毛蝦中多加了一道海水煮熟,然後再進行烘乾或者是晾曬,他要比生蝦皮的幹度差一些,顯度要更高一些,所以說我們在買蝦皮的時候,如果摸著有一股潮溼感,他相對於生蝦皮來說可以在空氣中放置的時間比較久一些,但...
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