知鋅談鋅丨您的營養專家
健康

知鋅談鋅丨您的營養專家

鋅的功能體現在1)鋅與生長髮育:透過多種酶類參與核酸和蛋白質的合成2)鋅與視力:VitA還原酶活性成分,影響正常視力與暗視力3)鋅與骨礦物質:透過降低VitC重吸收和鹼性磷酸酶活性4)鋅與生物膜:磷脂及膜蛋白巰基相互作用穩定生物膜、超氧化物...

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