田螺釀——陽朔十八釀之一,沒吃過桂林算是白來了
首先需要準備食材:田螺,肉末,鹽、生抽、油、料酒、薑末、紫蘇葉、酸筍(不喜歡的可以不放),泡椒3-4個,高湯...
More Detail我稀飯椰子螺的外殼,它即是一個純自然的裝修品,但經由人工的潤色往後,統統會讓你當前一亮,除此之外,傳聞椰子螺還能開出非常寶貴的珍珠,這也只是我只聽過卻未見過的,辣麼一下子咱們不裝修也不開珠,選定一種非常貼切於咱們的方法,那就是做一下爆炒椰子...
More Detail待得田螺上桌,大家完全拋卻了你推我讓的紳士淑女範,迅速地拾起一枚滾燙的螺,抽出牙籤對著螺殼輕輕一挑,舌尖探進螺口輕輕一吸,指天椒的辣、酸筍的酸爽、紫蘇的甘甜裹著肥嫩的螺肉和鮮香的湯汁滑入口中,填滿了牙齒之間的空洞乏味,如痴如醉的味道在口腔內...
More Detail【菜名】:田螺塞肉燒土豆【所需食材】:三個小土豆,少量豬油,少許食鹽,適量黃酒,一個雞蛋,五瓣大蒜,十四個田螺,六片生薑,六根蔥,兩百克豬肉餡,生抽,冰糖...
More Detail辣螺的尾尖有辣味,舌尖一碰,辣的刺激就出來了,這種辣味來的非常強烈,不過去的也快,可以說稍縱即逝,絕對不會辣到喉嚨,新鮮的辣螺吃的時候有苦味,但是經過醃製做成螺醬之後風味獨特,讓人回味無窮...
More Detail因為食材的限制,韭菜炒螺絲是一道季節性時令蔬菜,過了春天螺肉最肥美的季節後,雖然能吃到,但是就沒有剛剛下來的這麼新鮮了...
More Detail花甲螺花甲螺呈長卵圓形殼面光滑其肉質細嫩味道鮮美富含鋅等微量元素營養價值高被譽為海上“牛奶”現在夜市中的花甲一般用來炒或用錫紙包裹起來煮由於其“鮮”的特點嘴哥還是更喜歡吃錫紙花甲帶子其肉圓形,扁狀名為“帶子”滋味鮮美蒸、炒、油泡皆宜可鮮食也...
More Detail其實對於這些來說也不能是怪他家在冬天裡面太冷了,畢竟天氣一冷的話吃起來也是相當的不方便,而且手冷不說田螺涼的也是特別的快,所以一不小心醬油到外套上的話,也是沒有辦法再愉快的用餐了,那麼對於夜宵店老闆也是透露在炒田螺的時候只要多加了這一步,螺...
More Detail【菜名】:田螺塞肉燒土豆【所需食材】:三個小土豆,少量豬油,少許食鹽,適量黃酒,一個雞蛋,五瓣大蒜,十四個田螺,六片生薑,六根蔥,兩百克豬肉餡,生抽,冰糖...
More Detail食材準備/ 食材 / : 枸杞頭、2斤 螺螄、枸杞子/ 調味 /:糖、鹽、料酒、蔥、姜計量單位:以右圖中的調羹大小為準1 調羹 = 15 ml以右圖中的小碗大小為準1 碗 = 250 ml製作過程01第一步:處理螺螄開大火,鍋內放水、螺螄、...
More Detail