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美物|青絲三千尺,芊手走梳篦

梳篦|始於東周倚屏無語撚雲篦,翠眉低梳篦,古代簡稱“櫛”梳子和篦子的合稱與簪、髻、釵、步搖等並稱為“中國古代八大發飾”“梳齒疏”“篦齒密”梳子用來梳理頭髮篦子用於篳去汙垢或寄生蟲梳篦歷史悠久,源遠流長中國古代很重視梳篦的製作據考證,梳篦生產...

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這六種特色美食你吃過嗎,每一種的口感都是不同的哦,快嚐嚐吧
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這六種特色美食你吃過嗎,每一種的口感都是不同的哦,快嚐嚐吧

第三種:煎雞蛋,荷包丸子是常州中非常有名的傳統料理,烹飪過程很複雜,主要以瘦豬肉為原料,以蝦糜、香菇丁等食材為原料,製作時先將瘦豬肉做成蘑菇,然後加入蝦丁、香菇丁、清水、雞蛋等混合而成,之後,將油筋洗淨曬乾,一個一個切好放入肉餡做成包狀,粘...

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常州古鎮非遺美食,焦溪大媽用土灶老鍋烹製,出了常州別地吃不到
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常州古鎮非遺美食,焦溪大媽用土灶老鍋烹製,出了常州別地吃不到

一個小時之後,開啟鍋蓋的瞬間,酒香混合著肉香味,立刻在空氣中瀰漫開來,焦溪的香糟扣肉好吃的原因有這幾個方面,第一豬的品種,當地採用傳統的飼養方式,餵養的豬肉質細膩緊實鮮嫩多汁,另外這香糟也起到了點睛之筆,大媽用傳統方法做出來的香糟扣肉,出了...

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常州這幾個有名美食聽說過嗎,吃過嗎,快來看看我的介紹吧

第五種就是,有名的常州銀絲面,其實我想推薦豆腐湯,但是我選擇了銀絲面,介紹這種銀絲面不一定那麼好吃,很多常州人覺得銀絲面不怎麼好吃,但我為什麼還要寫他呢,因為很有名,常州和周邊的人都知道,所以是傳統的麵食小吃,常州是重要的江南歷史文化名城,...

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