它是最好的營養湯,隔三差五做一次給孩子吃,孩子長高身體棒!

秋季是收穫的季節,食物的種類和數量會增加很多,隨著秋季氣溫降低,孩子的食慾相比於夏季有了明顯的回升,因此秋天也長身體的好時機,所以家長一定要抓住這個機會給孩子補充營養,幫助孩子長得更高。錯過了春天3-5月黃金長高期,別再錯過金九銀十,寶爸寶媽們得趕緊行動起來了,趁著這個時候,多給孩子做點營養湯。

它是最好的營養湯,隔三差五做一次給孩子吃,孩子長高身體棒!

有些家長平時工作比較忙,帶孩子有時候就會馬馬虎虎,沒有時間自己做飯給孩子吃,只能給孩子一點錢讓他自己買零食吃。但是20歲以下的孩子都是身體快速發育的時候,補充營養是一頓都不能少的,希望父母們,有時間每週做一次這樣的“營養湯”給孩子,千萬別在孩子長個子的年紀,耽誤了他的營養攝入哦。今天我為大家帶來一道清淡營養,很適合秋天的美味湯羹“紫菜蝦丸湯”。

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紫菜營養豐富,蛋白質的成分高達25%~50%,其所含的蛋白質含量超過海帶,並含有較多的膽鹼和核黃素,對保護大腦,提高記憶力大有好處;紫菜所含有的鈣、鐵、磷、碘等這些人體必需的營養元素相當之高,常吃可預防缺鐵性貧血,促進骨骼、牙齒的生長和保健。因此搭配蝦仁做成一道補鈣、補鐵和蛋白質的營養湯,補鈣效果比大骨湯強,幫助孩子在秋天長出大高個。紫菜蝦丸湯的做法也很簡單,下面教大家如何製作。

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所需食材:大蝦10個,土豆半個,紫菜,澱粉,小蔥一把,鹽,料酒,白胡椒粉。

做法如下:

1、先將土豆去皮,洗淨後放在蒸鍋上面蒸熟,然後用勺子搗成泥狀備用,新鮮的大蝦剝去外殼,然後倒入半勺料酒醃製十分鐘。

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2、醃製好的蝦仁再放到水裡沖洗乾淨,用絞肉機絞成蝦泥後和土豆泥混合在一起,再加入適量的澱粉、鹽和白胡椒粉,順時針攪拌均勻,上手揉搓成一個個的小蝦丸。

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3、鍋中倒入適量清水,放入紫菜和薑片一起煮沸,待鍋中水燒開,然後把蝦丸倒入水中煮到漂起起來,放入少許鹽。

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4、出鍋,取一個盛湯的碗,放入少許香油,把紫菜蝦丸湯一起倒入碗中,再撒上適量蔥花就可以食用了。

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小貼士:

1、蝦仁需要提前醃製一下,不然做出來的蝦丸會有腥味哦。

2、這個蝦丸可以一次多做一點,做好了放在冰箱裡冷凍起來,下次就可以直接拿來煮紫菜蝦丸湯了。

超嫩滑的蝦仁丸子,口感Q彈鮮嫩,搭配紫菜做出來的湯鮮美無比哦,營養豐富易消化,老人孩子都愛吃。喜歡的朋友,可以自己在家做!

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