瓜哥山東炒雞:聞到香味就會口水橫流,看到美味更是垂涎三尺

收汁濃郁醇香,雞肉緊實又滑嫩。都說山東的炒雞最出名,今天算是見識了。位於鄭州市金水區正弘城旁的瓜哥山東炒雞,肉質筋道,味美鮮香,炒雞時不新增任何佐料,只需要蔥薑蒜辣椒,保持雞肉的原味!

瓜哥山東炒雞:聞到香味就會口水橫流,看到美味更是垂涎三尺

瓜哥山東炒雞:聞到香味就會口水橫流,看到美味更是垂涎三尺

山東炒雞在選材上是很有講究的,精選18月以上的散養柴雞,這種雞的生長週期比較慢,但肉質細嫩,滋味鮮美。炒雞含豐富蛋白質和對人體有重要作用的磷脂類,能助陽氣、暖小腸、益五臟、補虛損。

瓜哥山東炒雞:聞到香味就會口水橫流,看到美味更是垂涎三尺

瓜哥山東炒雞:聞到香味就會口水橫流,看到美味更是垂涎三尺

鮮雞現炒,配以獨特配料和採用獨到的炒制方法,經過烹香的湯汁慢慢和雞肉融合,既有雞肉的鮮美,又有香料的清香,無不體現著融合的意味。炒出的雞肉鮮嫩,油而不膩,具備口味鮮美、色澤紅亮、汁寬味濃、鮮香醇厚、藥香濃郁的特點,雞肉不老不嫩,吃到嘴裡肉感極佳,連皮帶肉嚼在嘴裡,越嚼越香,回味悠長。

他家炒雞有三個檔次,最便宜的炒雞78一份,用散養半年以上的老母雞;中等價位是138一份的小公雞;最貴的268元一份,用的是三年以上的老公雞,堪稱天時版,吃著太有嚼勁了。

瓜哥山東炒雞:聞到香味就會口水橫流,看到美味更是垂涎三尺

瓜哥山東炒雞:聞到香味就會口水橫流,看到美味更是垂涎三尺

鮮嫩的走地雞,除了現炒,煲湯也不錯。老母雞燉鮑魚、牛鞭、雞腰子、松菇、菌草,滿滿的一大鍋,才398一份,這個價位真是太實惠了。雞肉爛糊入味,雞肉的鮮香混合著松菇的清香,融合的口感直叫人停不下來。吃完之後,再舀上幾勺湯汁,鹹鮮中透著菌香,簡直是完美。

瓜哥山東炒雞:聞到香味就會口水橫流,看到美味更是垂涎三尺

瓜哥山東炒雞:聞到香味就會口水橫流,看到美味更是垂涎三尺

瓜哥山東炒雞:聞到香味就會口水橫流,看到美味更是垂涎三尺

瓜哥山東炒雞:聞到香味就會口水橫流,看到美味更是垂涎三尺

“只要聞到香味,就會口水橫流,等到看到盤中的美味,更是垂涎三尺。”瓜哥山東炒雞是山東炒雞中具有靈魂的一道菜,很多吃貨都特別喜歡吃。一杯酒,一盤炒雞,簡直就是人生一大享受。

在瓜哥山東炒雞你不僅可以吃到美味,還可以找到創業致富專案。炒雞,不僅可以單獨開檔口或小吃攤,也可以直接做外賣打包帶走,現有的小吃店或餐館還可以增加一個特色的炒雞單品,讓顧客多種選擇,多一個盈利的專案,何樂而不為呢?瓜哥山東炒雞的師傅有核心的配方,沒有任何保留,包教包會,想學的可以到店實地考察哦。(師志強)

頂部